Ayam ing paprika Paprikas minangka sajian masakan Hungaria, dimasak luwih disenengi saka pitik, luwih disenengi ora enom, supaya rasa sing disiapake luwih jenuh. Kanggo nggunakake paprikasha, mrico manis mellow manis. Ing sajian dadi lemak, nourishing, sampurna kanggo meal nedha awan! Paprikash dilayani kanthi pangsit utawa pasta.
Úa:- Ayam 0,5 kg
- Uyah 2 sendhok teh.
- Sunflower olahan minyak 75 ml
- Ora nguntungke krim 3 tbsp. l.
- Gandum tepung 1 tbsp. l.
- Paprika manis lemah 1 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Manis mentega 4 pcs.
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake paprikasha, kita kudu: mrico manis, ayam, bawang, bawang putih, krim asam, minyak nabati sing ditapis, glepung, paprika, uyah, lan mrica ireng.
- Langkah 2 Salted chicken, pepper and fry until golden brown in a small amount of refined oil.
- Langkah 3 Nalika pitik digoreng, chop mrica manis, dikupas saka pedicels, partisi internal lan wiji, ngetokake ukuran sing padha, ora apik.
- Langkah 4 Bawang uga dipotong.
- Langkah 5 Nalika pitik digoreng, disebar lan tutup nganggo foil kanggo njaga panas.
- Langkah 6 Ing wajan, endi pitik goreng, sijine bawang lan mrico, goreng goreng.
- Langkah 7 Nalika mrico dadi alus, bali pitik menyang pan. Godhok ing sangisore tutup nganti kira-kira 30 menit kanthi panas sing kurang, kanthi rata-rata ngowahi.
- Langkah 8 Sabanjure, tambahkan papak sing digodhog.
- Langkah 9 Ngomong papika grinded, yen perlu, dosalivayem. Nggawe lan godhok nganti 10 menit.
- Langkah 10 Kita megeleh krim sing ora nguntungke karo glepung, ditambahake paprika, aduk kanggo nyegah gumpalan, terus godhok nganti limang menit.
- Langkah 11 Akibaté, daging pitik kudu gampang mundur saka balunge.
- Langkah 12 We are serving paprikas with pasta, dumplings, potato mashed or porridge!