Pitik goreng ing botol Botol pitik ing njero oven ing botol kasebut ora bisa nyedhaki wektu, nanging wektu sing luwih enak kanggo nggawe daging ayam sing enak lan éndah. Botol lan komplong digunakake banget beda: bir, nanging ora paling stabil lan dhuwur banget kanggo sawetara pawon, komplit 0,5 liter lan 0,7 liter, nanging mung ditrapake kanggo ayam gedhe ... Aku pengin menehi saran botol kaca kopi utawa senggut kira-kira 0,3 liter kanthi gulu babagan 4-5 cm. Eksprimen karo rempah-rempah: apa mrico, cloves papak, herbal wangi, lan liya-liyane. Ayam bakal nguripake kemiringan lan kanthi kerak sing tanpa kerak mekar karo sembarang saos lan lenga. Ing garnish yaiku kentang kang digoreng, digoreng utawa panggang, beras utawa sayuran utawa sereal liyane kayata couscous karo keju lan aromatik.
Úa:- Ayam 1 kg
- Campuran jamu Italia 3 sendhok teh.
- Garam 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Siapake ayam lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Ing jar ing endi pitik bakal dibakar, tuangake 2/3 jilid banyu lan jupukake rempah-rempah, contone 2 sendok teh campuran campuran herbal Italia karo paprika.
- Langkah 3 Siapake pitik kanggo baking: ngumbah, garing, longkangan, yen dikarepake, copot lemak subkutaneous lan beku getih saka njero, banjur uyah uyah rada lan sprinkle karo rempah-rempah (1 sendhok teh herba Italia). Sing sayap ing proses baking ora dilebok lan ora diobong, nggawe incisions ing pitik lan teken tips saka wings ing wong.
- Langkah 4 Lebokake ayam kasebut ing botol lan banjur dilebokake ing loyang utawa wajan.
- Langkah 5 Selehake pitik ing botol ing anget, kira-kira 50 ° C, atur suhu 200 ° C lan panggang nganti masak, sajrone 1 jam. Kanggo mriksa keslametan ing kasus keraguan, mbungkus ayam, ing jus sing disekresi ora ana getih.
- Langkah 6 Ati-ati nalika mbuwang pitik saka botol! Siapan ayam sing dicukur ing jero potongan, lan sajroning mangan nganggo hiasan.