Strawberry dessert Iki bobot ringan, kaya awan, panganan cuci mulut digawe saka strawberry beku. Ing struktur, tuladha mousse elastis utawa soufflé sing padhet nanging alus. Rasa - diucapkan stroberi. Nyiyapake panganan cuci mulut gampang. Utamane kaya "manisan" kaya bocah. Massa stroberi ndadekake kanthi becik, sing ngidini sampeyan ngethok bentuk apa wae saka lapisan rampung. Sampeyan uga bisa nggunakake panganan cuci mulut iki minangka lapisan kanggo kue sing lembut utawa kue. Wangun kudu ditulis nganggo kertas. Cetakan silikon, tanpa nggunakake kertas, ing kasus iki ora cocok.
Úa:- Strawberries, beku 200 g
- Gula bubuk 150 g
- Gelatine 15 g
- Lemon 40 g
- Langkah 1 Sijine jus strawberries sing ditrapake, diajukake jus kanggo njaga. Siapke bubuk gula, gelatin, lemon.
- Langkah 2 Nggawe stroberi bareng karo jus sing diiris karo blender ing murni.
- Langkah 3 Nambah gelatin. Ninggalake wektu 5-10 menit kanggo ngijini gelatin.
- Langkah 4 Nambahake gula bubuk, jus saka setengah lemon lan entheng panas massa liwat geni cilik, aduk sok-sok. Aja godhok! Campuran kudu dadi homogen.
- Langkah 5 Nyenengake rada adhem lan adhem karo mixer kanthi kecepatan dhuwur. Ngalahake kira-kira 5 menit nganti massa nambah volume lan padhang.
- Langkah 6 Banjur dilebokake ing formulir, ditutupi kertas kertas, lan dilebokake ing kulkas nganti pirang-pirang jam.
- Langkah 7 Bangkalan kanthi cetha saka cetakan.
- Langkah 8 Copot kertas lan Cut menyang irisan.