Nyiyapake senggol kanggo mangsa Preparation saka woh-wohan lan woh wohan beri kanggo preparation senggol ing sacoro prakteke ora beda-beda saka preparation bahan mentahan kanggo masak senggol. Apples, pears, quinces dipotong ing irisan-irisan lan kamar-kamar seminal dipotong, ngethok pitik, ceri, apricot lan peaches. Rhubarb dibersihake saka serat lan dipotong dadi potongan. Kanggo nyuda konsistensi kandhel saka sawetara woh-wohan lan berry, blanching asring digunakake. Iki, woh-wohan lan woh-wohan sing disiapake (apel, pears, dogrose, currant ireng, gooseberry, abu gunung biasa, aronia gandum, dsb.) Sadurunge masak dicelupake pirang-pirang menit menyang banyu sing nggodhok. Berry saka cranberries, cowberries, buckthorn segara, abu gunung biasa, aronia blackberry, gooseberry lan currant ireng sadurunge masak knead utawa pass menyang gilingan meat. Lan woh wohan beri kaya raspberries, strawberries, strawberries, blueberries, blueberries lan uga kanthi cepet lan godhok lan ora mbutuhake preliminary preparation.
Úa:- Strawberry 800 g
- Jeruk 500 g
- Gula 1300 g
- Melissa lemon 20 g
- Orange Liqueur Liqueur 50 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake jam, sampeyan kudu njupuk stroberi seger, jeruk, gula, buncis lemon lan liqueur jeruk.
- Langkah 2 Oranges kanggo isi karo banyu sing nggodhok, potong dadi 4 bagian lan ngetokake saben wiji kanthi tipis, njabut wiji.
- Langkah 3 Siapke jeruk sing disiapake kanthi 2 gelas gula lan ninggalake tincture nganti 10 jam.
- Langkah 4 Strawberries di resiki sepal, dilebokake ing colander, kaping pirang-pirang dilebokake ing ember banyu adhem lan ngidini kanggo ngirisake cairan kasebut.
- Langkah 5 Sijine strawberries ing sajian masak, aduk karo gula sing isih ana lan ninggalake nganti 1 jam.
- Langkah 6 Melissa godhong saklawasé wisuh, garing lan dicithak.
- Langkah 7 Ngombeni jeruk karo strawberries, nambah omben-omben lan lemon balm, nggawa massa menyang godhok lan godhok nganti 5 menit. Nyawisake jam langsung di rangkepake ing botol-botol steril kang garing lan lempung kang digoreng ukuporit.