- lenga zaitun - 1/2 tuwung
- filamen saka saffron - 4 lembar
- kentang gedhe - 2 lembar
- trikatuka medium abang - 1 potong
- cengkeh saka bawang putih - 5 lembar
- Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
- endhog gedhe - 5 potong
- parsley - 1/2 tuwung
- fresh thyme - 1 st. a spoonful
Preheat oven nganti 200 derajat. Kalorake lenga lan safron ing wajan panas. Tambah kentang, bawang lan bawang putih, aduk kanthi becik. Cepet tekan dicampur karo spatula. Kurangi panas nganti kurang, tutup lan goreng nganti 10 menit. Nggawe adonan, adam karo uyah lan mrico banjur dicampur nganggo spatula maneh. Tutup lan goreng nganti 10 menit. Pipi cairan dadi colander, ninggalake lenga. Beat endhog, parsley lan thyme. Mangsa karo uyah lan mrico. Tambah menyang campuran kentang. Kalor 2 sendok teh minyak ing wajan panas. Tuang campuran endhog-kentang, ngurangi panas lan goreng nganti 2 menit. Panggang ing oven nganti kira-kira 5 menit. Sijine sajian lan ngawula.
Servings: 4