- kentang - 1 Kilogram
- bohlam - 120 gram
- glepung - 1/4 Kaca
- endhog - 1 Piece
- uyah - 1 sendok teh
- anyar mrica mrico - 1/4 sendok teh
1. Kupas kentang lan bawang. Ing prosesor pangan utawa grater, cop kentang lan bawang. 2. Sijine sayuran ing colander utawa adhuk gauze. Kencur uga bisa ngetokake cairan kanthi cepet. Ninggalake nganti 2 menit, banjur pulih maneh. Sijine campuran ing mangkuk. 3. Ing mangkuk gedhe, cemplungke glepung, endhog, uyah lan mrica bebarengan. Tambahake campuran glepung sajroning mangkuk karo kentang lan bawang lan aduk kanthi becik, saéngga dicampurake kanthi runtut. 4. Ing wajan sing sederhana, panas 2 sendok teh butter kacang. Nggunakake sendok, lebokake adonan sing disajikake menyang wajan, gawe pancake lan gawe susuh ing ndhuwur. Masak goreng ing geni sing cukup kuat nganti dadi emas ing pinggir, kira-kira 1 1/2 menit. 5. Banjur diowahi lan cook nganti coklat emas ing sisih liya, sakitar 1 menit. Cut sajian pancake sing digawe ing kertas. Baleni maneh karo campuran kentang sing isih ana, ditambahake lenga ing wajan. 6. Sampeyan bisa nempelake fritters sing wis rampung ing oven sing panas kanggo jam utawa luwih kanggo njaga panas sadurunge ngladeni. Kulkas sing diseleh disimpen ing kulkas nganti 1-2 dina utawa dikemas ing beku nganti rong minggu. Pancake beku diselehake ing salah sawijining lapisan ing lapisan manggang, dilebokake ing preheated nganti 200 derajat ing oven lan panggang nganti masak. Sajadah goreng karo krim sing ora nguntungke lan caviar abang.
Servings: 4