- croup of semolina - 2/3 Piala
- Gandum tepung - 3/4 Piala
- susu - 3 cangkir
- banyu - 1/2 tuwung
- endhog kuning - 2 lembar
- lenga ilang - 1 Art. a spoonful
- Butter - 1/2 tuwung
- gula - 1-2 Art. spoons
- uyah - 1/2 sendok teh
- ora nguntungke krim - 1/2 tuwung
Godhok susu (2,5 cangkir), banjur sijine mentega sing dilebur, lan nutupi gula. Tambah semolina menyang susu sing nggodhok. Aja kasebut kanthi teliti, alon-alon, kanthi trickle cilik karo stirring tetep. Groats masak nganti 5 menit kanthi panas sing kurang, lan banjur adhem. Sawise bubur wis adhem, tuangake glepung kasebut lan nyampur kanthi cepet. Sisane susu dicampur karo yolks, setengah gelas banyu lan uyah. Campuran iki diwiwiti kanthi cepet ing bubur glepung lan dicampur dadi homogen. Pancake dibakar ing wajan cilik ing mentega. Nambani krim sing ora nguntungke.
Servings: 5