Pancake karo jamur yaiku sajian klasik, sing disiapake kanthi macem-macem cara. Jamur kanggo sajian sing enak cocok, saka toko sing paling prosaik, sing diakhiri karo alas langka. Kanggo nambah rasa, sacukupe nggabungake isi karo bahan liyane, umpamane, daging mince, ati, ayam, endhog, bawang bombay utawa keju.
Carane nggawe tas pancake karo pitik, keju lan jamur ing susu, resep nganggo foto sing diarani berputar
Cemilan iki bisa disiapake kanthi jamur, lan jamur tiram, lan jamur porcini. Yen sampeyan ora nduweni seger ing tangan, jamur asin lan uga garing bakal dilakoni. Rasa apa wae bakal cerah, sugih lan jus.
Bahan sing perlu:
Kanggo tes
- susu - setengah liter
- Gandum tepung - 375 g
- gula - 1 sendhok teh
- endhog - 2 lembar
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp
- uyah - ¼ sendhok teh
Kanggo ngisi
- champignons - 400 g
- keju - 250 g
- fillet ayam - 300 g
- bawang bombay - 1 pc.
- bawang bombay - 1 balok
- mayonnaise - 3 tbsp
Instruksi langkah-langkah dening
- Susu, endhog, uyah lan gula digabungake ing jero wadhah jero.
- Tepung gandum, ing bagian cilik kanggo mlebu ing basis cair lan sacukupe kanggo nyampurake nganti dadi konsistensi homogen.
- Goreng telusur kanthi lapisan lancip, panas, lenga karo minyak sayur, panggang pancake lentur sing lancip, lentur, dilebokake ing sajian lan tutup nganggo andhuk supaya ora garing.
- Tumis bawang bombay, jamur dipotong lan disigar ing mentega.
- Masangi pitik ing kubus cilik lan coklat ing wajan ing loro-lorone.
- Grate keju ing grater gedhe.
- Kabeh komponen sing diisi bisa dicampur lan disandangi kanthi mayonnaise. Nyebar wajan ing filler ing tengah pancake, tancep ing pinggir adonan kaya tas lan dasi nganggo bulu tipis saka bawang bombay ijo. Ing meja iki diwenehake karo saos pedhes utawa krim.
Pancake sing enak karo jamur, kentang lan krim sing ora nguntungke
Pancake adonan, dimasak sajrone resep iki, yaiku tender lan elastis. Airiness khusus diwenehi dening brewer fermented, lan sirup sing dibutuhake digawe dening baking soda ing komposisi.
Bahan sing perlu:
Kanggo tes
- endhog - 2 lembar
- glepung - 375 g
- nggodhok banyu - 200 ml
- ryazhenka - 2 tablespoons
- gula - 3 tbsp
- minyak sayur - 3 tbsp
- soda - setengah tbsp
- uyah - setengah tbsp
Kanggo ngisi
- kentang - 3 bêsik
- jamur - 200 g
- ora nguntungke krim 20% - 2 tbsp
- bawang bombay - 1 pc.
- uyah - 1/5 sendhok teh
- minyak sayur
Instruksi langkah-langkah dening
- Telor diwutukke nganggo whisk bebarengan karo soda, uyah lan gula.
- Kanthi trickle tipis, nggawa menyang massa telur ryazhenka suhu kamar lan nyampur iku banget.
- Sift glepung, pour menyang basa Cairan lan aduk nganti lumps ilang. Ing pungkasan, nambah minyak sayur.
- Dilute adol nganggo banyu sing nggodhok lan aduk maneh. Sampeyan kudu saluran gampang lan cepet saka ladle.
- Garing panci, ing ngisor, pour bagian saka massa pancake lan ngidini nyebarake kanthi roto-roto ing permukaan. Panggang ing sadhuwure 1 menit ing sisih siji, alon-alon liwat, coklat ing sisih liya, sijine pancake ing piring lan adhem rada.
- Rebus kentang lan tresna ing kentang mashed alus. Cendhak dipotong dadi irisan lan bareng karo bawang kanggo digoreng nganti coklat emas. Digabungake karo kentang, mangsa karo krim sing ora nguntungke lan aduk uga.
- Ing tengah saben panekuk, lebokna jumlah sing kudu diisi, gulung menyang gulung utawa envelope lan padhet melu ing sheet baking tahan panas. Saka ndhuwur buyar potongan cilik butter lan ngirim menyang open anget. Panggang nganti meh 15 menit ing 180 ° C.
- Ing meja, sajroning panas karo krim sing ora nguntungke, sauce krim utawa duduh kaldu.
Pancake panci karo daging lan jamur, resep karo foto
Pancake karo daging lan jamur bisa disiapake minangka panganan enak kanggo sup lan broths utawa disuguhake ing meja minangka sajian utama, ngrampungake sajian karo sayuran seger utawa salad sing disenengi.
Bahan sing perlu:
- kefir tanpa lemak - 1 tbsp
- glepung - 250 g
- banyu 100 ml
- minyak sayur - 4 tbsp
- daging sapi - 1 kg
- jamur - setengah kg
- wortel - 2 lembar
- bohlam - 4 potong
- asam krim 20% - 150 g
- endhog nggodhok - 2 lembar
Instruksi langkah-langkah dening
- Godhok daging nganti masak karo wortel lan bawang bombay, adhem lan liwat bolongan daging.
- Loro bawang sacoro apik lan nyilikake minyak sayur.
- Ing salah siji wadhah, gabungke daging sing dicampur lan bawang goreng, nambah endhog sing disigar, endhog lan uyah.
- Ing mangkuk jero, sift ing glepung, pour banyu, susu anget lan nyampur iku banget kanggo konsistensi homogen. Ing pungkasan, sijine lenga sayur-sayuran.
- Paneng panas ing wajan, panggang pancake alus lan adhem rada adhem.
- Ing tengah saben pancake, sijine bagean saka Isi, dilipat amplop lan ngawula ing meja.
Pancake karo jamur, bawang lan endhog
Sawijining sajian sing luar biasa lan luar biasa ngidini sampeyan ngowahi sajian biasa dadi endah, sing paling pantes minangka meja pesta paling sugih. Yen jamur pancake karo bawang bombay lan endhog ora dikepung, lan "bekicot" langsung narik perhatian lan dijamin ora bakal ilang sanajan ing antarane delicacies kuliner sing paling apik.
Bahan sing perlu:
- glepung saka kelas paling dhuwur - 100 g
- susu - 125 ml
- banyu mineral - 125 ml
- endhog mentahan - 2 lembar
- gula - 1 sendhok teh
- uyah setengah tbsp
- soda - setengah tbsp
- jamur - 400 g
- bawang bombay - 1 pc.
- roti basi - 50 g
- endhog nggodhok - 2 lembar
- dicampur mrico
- condiments
- minyak sayur
Instruksi langkah-langkah dening
- Endhog, uyah, gula lan soda ngalahake busa ing guwa sing subur.
- Tuangkan ing susu ing suhu kamar lan banyu soda, ing bagian cilik, lebokake kabeh volume glepung, sadurunge diayahi liwat sieve lan campuran banget.
- Jamur lan bawang goreng ing lemah tipis, ing endhog uyah, mrico lan rada adhem.
- Roti rontog ing banyu lan mlampah bebarengan karo jamur goreng lan endhog rebeka liwat rebusan daging.
- Ing sajian goreng panas, panggang panci sing pancet tipis lan dilebokake ing tumpukan.
- Saben pancake kasebut kanthi teliti, nempel tempura ing jamur, muter adonan kanthi tabung, banjur gawe goreng "bekicot" saka loro-lorone ing mentega nganti kulit emas sing éndah.
- Ngawasi panas ing meja karo kecap cair lan sayuran seger.
Cepet lasagna saka pancake karo jamur, instruksi video
Video kasebut ngandhani carane ngowahi pancake paling biasa karo jamur menyang sajian lasagna sing enak lan enak. Ora ana sing rumit ing proses persiapan, nanging trik cilik sing mbantu nggawe sajian luwih enak isih ana.