- kefir - 500 mililiter
- endhog - 2 lembar
- glepung - 300 gram
- uyah - 0,5 teaspoons
- gula - 0,5 teaspoons
- soda - 0,5 teaspoons
- minyak sayur - 3-4 st. spoons
Kanggo nyiapake pancake, dianjurake kanggo njupuk isi lemak kefir sekurang-kurangnya 3,2%. Preparation: Nyampur ing kefirepan kefir, endhog, uyah lan gula. Kalor, aduk nganti 60 derajat. Copot saka panas lan nambah glepung sing diayahi. Adonan kudu katon kaya adonan pancake. Nyedhot soda ing segelas banyu sing nggodhok lan ditambahake ing adonan. Tambah minyak sayur lan campuran. Allow test kanggo ngadeg 30-40 menit. Kalorake lenga sayur ing wajan. Nggunakake ladle, tuangkan adonan menyang wajan lan goreng saka loro-lorone menyang werna ireng. Rendhet pancake dilebokake ing piring, pelumas sepotong mentega. Kanggo njaga panas ing pancake, nyelehake ing oven, dipanasake nganti 100 derajat.
Servings: 4