Kue puyeng Saka nenek lan ibu aku entuk resep kanggo kue kacang. Bener, luwih kaya pie. Siji jajan wis dipanggang, sing banjur dihiasi nganggo whipped whites karo gula lan dilebokake ing oven nganti coklat ing ndhuwur. Aku mutusake teka karo cognate saka kanak-kanak minangka krim ing cara sing luwih elegan. Asil iki kue. Kabeh sing wis nyiapake resep kanggo aku seneng banget. Iku prasaja ing execution lan banget sedhep. Bakal njupuk watara jam. Yen sampeyan panggang kanggo kulawarga, lan ora kanggo tamu, sampeyan bisa dekorasi lan tanpa pompositas: mung sprinkle ing sisih karo biskuit ulig, lan ndhuwur karo grated coklat. Rendi, kanthi rasa gurih sing sugih lan krim warung, bakal dadi kue favorit ing omah.
Úa:- Endhog pitik 2 pcs.
- Cream 300 ml
- Gula 1 tbsp.
- Butter 100 g
- Gurame ora nguntungke 150 g
- Soda 1 sendhok teh.
- Kacang walnut 1 tbsp.
- Gandum tepung 1 tbsp.
- Cepet kopi 2 g
- Gandum tepung 3 tbsp. l.
- Gula 0,5 tbsp.
- Telur ayam 3 buah.
- Cepet warung 2 sendhok teh.
- Susu 500 ml
- Susu 4 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake jajan, kita kudu: mentega, gula, krim asam, lan glepung.
- Langkah 2 Lan uga walnuts, krim, endhog.
- Langkah 3 Susu kanggo krim lan kopi cepet (ing kaca uga susu).
- Langkah 4 Siapke adonan. Kanggo nindakake iki, siji kaca gula digabungake karo mentega sing alus. Nyampur uga, sampeyan bisa ngalahake mixer, nanging ora nduweni peran penting.
- Langkah 5 Tambah endhog 2 gula lan butter. Gesang utawa whisk.
- Langkah 6 Banjur sijine krim sing ora nguntungke lan sendok teh tanpa soda. Soda jus lemon utawa cuka.
- Langkah 7 Nambahake kaca walnuts menyang adonan.
- Langkah 8 Nggeser glepung. Minangka asil saka prosedur iki, iku kandungan oksigen lan nyingkirake impurities sing ora perlu. Sijine ing adonan.
- Langkah 9 Inggih, adonan siap. Iki rampung ing 7-10 menit.
- Langkah 10 Nyelehake adonan menyang jamur kanthi kertas manggang. Iku kabeh saiki biasane karo lapisan non-lengket, nanging luwih apik kanggo pager lan sampeyan bakal duwe jaminan yen kue bakal metu saka wangun apik. Kita sijine ing open, digawe panas kanggo 175-180 ° C. Panggang kanggo bab 35-40 menit. Kesenengan dipun priksa dening pertandhingan utawa tusuk kayu.
- Langkah 11 Nalika kue wis dibakar, nyiyapake krim kasebut. Iki, 0,5 cangkir gula digabungake karo 3 yolks endhog.
- Langkah 12 Yolks karo gula uga disapih lan nambah 3 sendok glepung tanpa slide.
- Langkah 13 Yolks karo gula lan campuran glepung lan uga ditambahake 3-4 sendok teh susu.
- Langkah 14 Ing panci kanthi lapisan tanpa lengket, tuangake susu lan sijine ing kompor.
- Langkah 15 Sanalika susu mulai godhok, tuangake dadi dicampur karo yolks, gula lan glepung. Masak, aduk terus nganti kandel. Bakal kelakon ing 5-7 menit.
- Langkah 16 Ing krim panas, sijine 2 teaspoons saka warung cepet.
- Langkah 17 Krim warung siap.
- Langkah 18 Kita entuk kue rampung saka oven.
- Langkah 19 Bangkalan kanthi cetha saka cetakan.
- Langkah 20 Ngremo goreng gabus dadi 2 bagian (bisa lan 3). Krim bakal cukup.
- Langkah 21 We exfoliate karo krim siji kue.
- Langkah 22 Banjur sing nomer loro.
- Langkah 23 Kita dekorasi. Kanggo nindakake iki, mecut krim, nambah gula lan nggunakake tas kuliner kanggo nggambar pola wae ing kue.
- Langkah 24 Sampeyan bisa nyelehake coklat, sawetara tetes bit, jus wortel utawa kunir ing bagean krim. Werna warna ijo ditampa kanthi jus bayam utawa parsley.