- kentang - 10-12 bêsik
- daging sapi dimasak - 350-400 Gram
- bulbs - 2 lembar
- ora nguntungke krim - 250-300 Gram
- endhog - 2 lembar
- Garam lan mrico (dicampur wangi) - Kanggo rasa
- kunir - Kanggo rasa
- sayuran ijo (dill, parsley, basil) - Kanggo rasa
- melted butter - 2 item. spoons
1. Nguripake daging sapi liwat gilingan daging. Cut ing trikatuka dadi cilik lan chop sayuran. Preheat ilang mentega ing wajan. Entheng bawang goreng ing medium-dhuwur panas. Nalika trikatuka wiwit dadi cetha, nambah 1 sendok teh kunyit lan campuran mrico sing wangi. Nglakoake lan goreng nganti 1 menit. Tambah sayuran ijo. Kurangi panas lan digoreng nganti 30 detik. 2. Tambah sawetara sendok teh daging duduh kaldu lan daging. Mangsa karo uyah lan mrico. 3. Yen ngisi garing, nambah duduh daging liyane. Tutup lan cedhak. 4. Godhok kentang ing seragam, ngidini kanggo nggoreng, ngresiki lan nggulung menyang gilingan daging. Ngaduk kentang karo endhog lan 250 g krim ora nguntungke nganti konsistensi homogen ditampa. 5. Udan tangan ing banyu lan sijine setengah saka massa kentang ing sajian manggang, kanthi rata nyebarake ing permukaan. Ndhuwur ing ndhuwur ngiseni wêsi. 6. Sijine campuran kentang ing ndhuwur. Lubricate karo ora nguntungke krim. 7. Panggang ing preheated oven nganti 180 derajat saka 40 menit nganti 1 jam sadurunge kulit crispy. 8. Nambani wadhuk daging karo krim sing ora nguntungke.
Servings: 3-4