Masak jajan madu sing enak

Kue madu wis dianggep minangka nambani paling enak kanggo pirang-pirang taun lan disenengi dening bocah lan wong diwasa. Nanging akeh banget wong sing ngerti yen resep kanggo nyiyapake ora diciptakake dening juru masak modern. Kanggo pertama kalorone dimasak ing istana Kaisar Rusia Alexander I. Lan tukang ngocok, sing njabat meja karo kue madu sing disuntak karo krim sing ora nguntungke, malah ora ngira yen garwane Kaisar sengit karo madu. Nanging delicacy pancen jero banget lan entek ing cangkeme, yen Elizaveta Alekseevna ora mung ora ngukum tukang masak, nanging dhawuh kanggo gawe madu kanggo kabeh pesta pengadilan.

Carane nyiyapake jajan madu kanthi bener

Mesthi, iki delicacy bisa dituku kanthi bebas ing sembarang toko confectionery. Nanging sing nggawe madu masak ing omah ora bakal nulungi dheweke. Kanggo nggawe becik sedhep, mirsani sawetara aturan:

• Kanggo nggawe kue sing direndhem, gunakake krim sing ora nguntungke kanthi isi kurang lemak. Nanging banjur ana sing kudu dipikirake yen bakal ana sing ora bisa ngetutake cemilan ing antarane roti. Yen sampeyan pengin jajan dadi luwih jus, pilih krim cukur kanthi isi lemak dhuwur lan malah bisa nambah kuantitas kasebut ing resep klasik.
• Nalika milih madu, bakal dipandu dening fakta yen varieties peteng bakal menehi rasa sing luwih tliti ing adonan.
• Miturut resep kanggo kue sing luwih subur nggunakake soda, nanging yen sampeyan seneng karo bubuk baking gawean, kudu ditambahake ing pungkasan banget saka preparation, dicampur karo glepung.

Resep kanggo tembaga klasik

Úa:

Kanggo tes

• endhog - 2 PC.
• gula - 1 kaca
• glepung - 3 cangkir
• madu - 3 tbsp. l.
• soda - 2 sendhok teh. tanpa gunung
• cukà - 1 tbsp. l. (kanggo ngresiki soda)

Kanggo krim

• endhog - 1 pc.
• gula - 1 tbsp.
• ora nguntungke krim - 1 tbsp. (200 g)
• Butter - 200 g

Prosedur masak

1. Siapake keuangan. Ing adus banyu kita ngalahake rong endhog kanthi kaca gula. Masak campuran iki nganti meh limang menit, nganti rada nyedhaki lan padhang.
2. Aja mbusak saka bathi, nambah madu banjur terus-terusan. Tambahake segelas glepung lan soda, aduk maneh. Nalika dicampur dadi homogen, kita tuku gelas liyane glepung.
3. Banjur pour cukà lan campuran. Kue ing mripate bakal munggah lan dadi luwih keropos. Saiki iki wektu kanggo nambah glepung gandum sing terakhir menyang adonan, kanthi ati-ati dienggo lan copot saka adus banyu.
4. Sampeyan kudu nyelehake adonan ing meja. Iku luwih apik kanggo sprinkle karo glepung sadurunge supaya ora tetep menyang permukaan. Supaya adonan diendhemi sawetara menit. Banjur kita knead karo tangan menyang homogeneity lan dibagi dadi enem padha witjaksono.
5. Open oven kudu dipanaskan nganti 180 derajat. Saben bagean adonan dicithak dadi kue sing tipis, dilebokake ing bungkus panggang lan ditusuk ing sawetara panggonan kanthi garpu.
6. Crusts wis masak nganti limang menit sadurunge werna peteng-peteng.
7. Kanggo nyiapake krim maneh ing endhog banyu lan gula. Nalika dicampurake seragam, tambahkan gelas krim sing ora nguntungke lan aduk, sampeyan bisa malah mixer.
8. Sawisé iku, krim bisa dibuang saka bathi, ngidini supaya rada adhem lan nambah mentega alus. Sawise maneh, pecut krim nganti rada kenthel.
9. Saben jajan dienggo kanthi krim kanthi ati-ati, supaya bisa disuntikake ing pinggir. Sisih ndhuwur bisa dihiasi nganggo kacang-kacangan, crumbs utawa coklat grated. Dessert uga direndhem, sijine kanggo sawetara jam, utawa luwih apik ora wengi ing kulkas.

Kanggo nggawe kue madu sing ora biasa ing omah, sampeyan bisa nguji kanthi rasa krim kasebut. Contone, gawe ing basis susu sing dipadhetke, ora krim cukur. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk mentega alus lan ngalahake karo mixer kanggo kehebohan. Banjur diwiwiti nyuntik susu sing dipadhetke tanpa nanggulangi whipping. Kanggo njaluk rasa coklat krim, sampeyan bisa nambah coklat cilik ing pungkasan ing pungkasan.