Akeh wong tuwa akeh mikirake babagan cara nyalurake nutrisi bayi sawise setahun, lan ora sengaja ngerti apa produk sampeyan bisa ngombe anak sampeyan, lan sing ora pantes. Organisme sing akeh perlu pangan sing sugih ing nutrisi, vitamin lan mineral. Nanging kabeh produk cocok kanggo panganan bayi? Ayo coba mangertos pitakonan iki.
Miturut ahli pediatrik, nutrisi bayi sawise taun wis nyedhaki diet wong diwasa. Miturut umur iki, produksi jus padharan bocah kasebut tambah akeh, apparatus chewing dibentuk, lan kudu ngatasi panganan. Sawise setahun, bocah bisa mangan daging, game, endhog, bubur, keju cottage, sayuran lan woh-wohan, lan barang-barang tepung. Penting banget kanggo nyedhiyakake anak karo protein kewan sing cukup. Mulane, produk susu, susu, daging lan endhog kudu diwenehi marang bocah saben dina. Ing diet saben dina kudu uga kalebu sayuran, woh-wohan, sereal lan pasugatan liya sing digawe saka serealia.
Wigati dicathet yen kebutuhan energi anak ing umur iki cukup dhuwur. Gizi anak kudu ngemot 4 g protein, 4 g lemak lan 16 g karbohidrat saben dina saben kilogram bobot awak. 70% saka jumlah saben protein saben dinane kudu saka protèin kéwan, lan lemak sayuran kudu paling sethithik 13% saka jumlah saben dina. Isi kalori rasio anak umur 1 nganti 3 taun kudu 1540 kkal saben dina, yaiku setengah saka diet saben dina sing diwasa.
Manfaat sing gedhe kanggo bocah iki bakal ngasilake susu lan produk susu sing ngemot protein, lemak, mineral, lan vitamin. Produk asam susu ngandhut bakteri asam laktat, sing normalake sistem pencernaan, duweni efek sing bermanfaat ing microflora usus, ningkatake resistensi kanggo infeksi. Susu, yogurts lan kefir kanggo anak bisa diwenehi saben dina, lan krim sing ora nguntungke, keju, krim, lan keju - saben dina kanggo diversifikasi panganan. Wong tuwa kudu menehi perhatian marang isi lemak saka produk susu. Produk diet sing disaranake kanggo wong diwasa ora cocok kanggo nyusoni bayi. Susu lan yogurt kudu ngemot paling sethithik 3% lemak, kefir - saka 2,5%, krim asam lan curd bisa nganti 10% lemak. Nanging yogurt kudu olahan susu (ora ono kranjang), ngemot karbohidrat moderat, lan menehi dianjurake ora luwih saka 100 ml saben dina.
Secara total, ing macem-macem pasugatan, bocah kudu ngonsumsi 550-600 ml susu lan produk susu saben dina. Ing nutrisi bayi, nganti 200 ml khusus kefir sing dianjurake kanggo bocah-bocah bisa disedhiyakake saben dina. Yen bocah ditemokake ora toleran karo susu sapi, sampeyan uga bisa menehi rumus susu kanggo bocah-bocah saka 6 nganti 12 sasi (ora kalebu whey, mung susu). Cottage keju minangka sumber protein lan kalsium sing terkenal, bisa diwenehi anak nganti 50 gram saben dina. Sampeyan bisa tuku mentega anak tanpa filler lan nambah kentang mashed favorit kanggo wong-wong mau. Kue krim lan krim sing asat dipigunakaké utamané kanggo ngisi masakan liya. Saben dina 1-2 dina bocah bisa ditawakake keju sing digodhog (kira-kira 5 gram).
Apik banget migunani kanggo nyedhiyakake anak macem-macem bubur (oatmeal, buckwheat, jagung, semolina). Padha bisa dimasak ing susu utawa banyu kanthi tambahan mentega cilik. Ing bubur sampeyan bisa nambah puree woh. Buckwheat bisa dipangan karo sayuran, uga minangka sajian sing apik kanggo daging.
Endhog kudu diarani kanthi teliti kanthi ati: bayi bisa nuduhake alergi utawa nglanggar kontraksi duktus gallbladder. Nanging yen ora ana masalah kaya mengkono, gizi bayi bisa diandharake karo endhog pitik utawa pitik (ora luwih saka siji saben dina). Ing wiwitan dianjurake kanggo matesi mung ing endhog sing diombe campuran karo sayuran sayur, lan sawise setengah taun bisa nambah endhog ing macem-macem masakan.
Anak sing umur setaun siji wis bisa mangan daging lan kudu diwenehi jumlah cekak. Nanging carane bener kanggo introduce daging menyang diet saka bocah? Sawise kabeh, sampeyan ora menehi wong sosis utawa goreng daging babi karo kentang, nanging daging seger seger saka jar ora katon cukup appetizing. Piring daging sing enak lan sehat saka daging cincang bakal mbantu diversifikasi panganan: potongan uap, jajan cilik, bakso daging sapi saka daging sapi, daging babi, ayam, turki, kelinci. Padha apik kanggo nyusoni bayi, amarga gampang ngunyah. Sampeyan bisa menehi malah sosis, dianjurake kanggo nyusoni bayi. Nanging sosis lan produk sing padha dilarang amarga akeh lemak lan aditif gawean. Saka daging lan sayuran, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem soup, purees, kene wong tuwa duwe akeh spasi kanggo imajinasi. Piring bisa dihiasi apik kanthi ngukir patung-patung lucu saka sayuran, lan ngowahi panganan sing biasa dadi sajian sing nyata.
Nalika panentu babagan diversifikasi nutrisi anak sawise 1 taun, akeh wong tuwa teka ing kesimpulan yen kabeh sing nggawe pola sing sehat lan sehat saka wong diwasa sing nyebabake gaya urip aktif apik kanggo bocah. Tanpa alergi, bocah bisa diwenehi iwak non-lemak. Panganan kaleng sing cocok saka pollock, cod, haddock, hake, lan souffle iwak. Anak sing umur sepisan taun bisa ngonsumsi iwak nganti kaping pindho saben minggu kanggo 30-40 gram ing wektu sing padha.
Ing diet saka bocah kudu saiki sayuran seger lan woh-wohan. Watesan mung minangka kecenderungan alergi. Yen ana masalah iki, sampeyan kudu ngindhari sayuran, woh-wohan lan woh wohan beri abang utawa oranye (strawberries, jeruk, tomat) lan mènèhi perhatian marang werna-werna woh warna ijo sing tenang, umpamane, apel, pear. Saka sayuran ing diet bocah bisa nambah wortel, cauliflower, brokoli, zucchini. Sayuran mashed kentang lan roti lapis luwih disenengi karo lenga sayur-sayuran (6 g saben dina). Sampeyan bisa nambah pangan lan mentega kanthi jumlah nganti 17 gram saben dina.
Sampeyan bisa miwiti ngajar anak mangan pangan karo roti - rye utawa gandum saka meal of coarse grinding. Aja menehi coklat bayi, soda, permen. Sweets, dheweke isih duwe wektu kanggo nyoba, nalika dheweke tuwuh. Nanging ora ana sing salah karo cookie sing dicekel bocah. Iku bisa ditampa kanggo menehi anak 1-2 potongan roti kanggo asupan pangan.