Coklat panganan dessert Dipun priksa manawa lavacake diciptakake ing taun 1987 ing New York, nalika koki njupuk biskuit coklat metu saka oven sawetara wektu sadurunge, nanging kontes Prancis minangka primasi ing perkara iki lan pracaya ing Prancis sing ngetokake panganan cemilan coklat wis disiapake luwih dhisik. Supaya bisa uga, lavakeake ing Amerika Serikat utamané misuwur, malah dianggep cara sing apik kanggo ngrampungake nedha awan nganggo panganan cuci mulut iki. Ing masakan lavacake, ana sawetara fitur, khususe, baking kudu rampung nalika wedhi biskuit wis dibakar, lan tengah mung bakal ditutupi karo film lan bakal isih cair. Wektu baking ing kasus iki kudu disetel eksperimental gumantung marang karakteristik oven lan ukuran jamur. Formulir biasane nganggo tahan panas keramik kanggo desserts porsi, nanging aku ngatur sarana improvisasi, njupuk botol kelapa baja lan cetakan silikon. Sing terakhir ora cocog karo aku, nanging koki bisa ngatasi masalah kasebut. Ing adonan, kanggo nambah rasa coklat, sampeyan bisa nambah krim liqueur utawa vanili kopi, lan ngawula, gumantung kepinginan, kanthi es krim, krim disemprot lan woh beri.
Úa:- Coklat ireng 120 g
- Cepet warung 2 sendhok teh.
- Telur ayam 3 buah.
- Gandum tepung 6 tbsp. l.
- Butter 60 g
- Gula wêdakakêna 0,5 tbsp.
- Gula bubuk 2 tbsp. l.
- Butter 50 g
- Bananas 1 pc.
- Strawberries 50 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake lavacake, kita njupuk bahan-bahan ing ngisor iki: coklat gelap, gula bubuk, glepung, endhog, mentega, kopi instan.
- Langkah 2 Kita bakal entuk endhog, wêdakakêna gula lan kopi ing mangsa rendheg nganti rampung rampung. Kopi ing resep iki minangka penambah rasa coklat.
- Langkah 3 Nyawiji mentega lan cokelat dicairake ing adus banyu utawa ing gelombang mikro, nyampur.
- Langkah 4 Nambah coklat sing dilebur karo butter menyang campuran endhog gula, adus bebarengan.
- Langkah 5 We pour ing glepung, keuangan kudu njaluk padhet, nanging mili mati sendok.
- Langkah 6 Siapake krim pisang kanggo ngombe. Kita ngalahake bananas potong karo mentega, dilemehake ing suhu kamar, lan gula bubuk. We sijine ing kulkas.
- Langkah 7 Cetakan bagian wis dilumuri karo lenga. Tuang adonan menyang 2/3 lan tempelake ing cangkir, dipanaskan nganti 200 ° C. Wektu mangan yaiku individu: saka 6 nganti 11 menit, aku entek bakar ing 8 menit.
- Langkah 8 Kanthi piso, kita lekas ing pinggir cetakan, ngowahi lavacake ing piring, ngetokake krim lan pisang pisang (seger utawa wisuh), ngetokake biskuit, ngeculake lava coklat, lan langsung ngladeni.