Biskuit karo krim curd Teknologi panyiapan biskuit iku gampang, nanging uga gampang kanggo ngrusak. Mulane, nalika nyiapake test, sampeyan kudu tetep rumus. Pangurangan utawa nambahake bobot saka bahan bisa nyebabake asil sing ora dikarepake. Resep kanggo preparation biskuit kanggo kue iki dites kanggo taun lan pengalaman. A krim saka butter, susu kresek lan massa curd manis iku salah sawijining krim interlayer paling apik.
Úa:- Tepung gandum 150 g
- Gula 130 g
- Endhog pitik 5 potong.
- Cottage keju bobot 250 g
- Susu sing diencerake 70 g
- Butter 150 g
- Coklat ireng 100 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake kue sampeyan kudu njupuk glepung gandum saka bahan paling dhuwur, gula, endhog, mentega, susu kental, massa curd manis lan coklat.
- Langkah 2 Selehake endhog lan gula ing sajian whisk.
- Langkah 3 Nggunakake mixer utawa whisk, ngalahake endhog karo gula nganti volume mundhak 2,5-3 kali.
- Langkah 4 Ing massa gembur kanggo pour ing glepung.
- Langkah 5 Nyampur adonan kanthi tangan 1 menit.
- Langkah 6 Tuang adonan langsung menyang wangun greased.
- Langkah 7 Panggang biskuit ing oven panas (190-210 ° C) kanggo 30-40 menit. Kue siap gampang ngendhegake tembok cetakan.
- Langkah 8 Kue kudu rada adhem ing formulir, banjur dilebokake ing andhuk, tutup nganggo andhuk liyane lan ninggalake nganti 8 jam. Biskuit tetep wektu iki luwih cepet ing nglereni.
- Langkah 9 Ninggalake lenga kanggo ngendhokke ing suhu kamar, banjur gabungke karo susu sing dipadhetke.
- Langkah 10 Tancepake dicampurake nganti alus.
- Langkah 11 Gabung campuran krim kanthi massa curd manis.
- Langkah 12 Campur campuran kanthi apik.
- Langkah 13 Cut cake jajan horizontal menyang 2 bagean.
- Langkah 14 Aplikasiake krim ing ngisor kue.
- Langkah 15 Krim nutup setengah ndhuwur kue.
- Langkah 16 Boca lan tutup ndhuwur jajan karo krim sing isih ana.
- Langkah 17 Nggunakake peeler utawa grater, grate coklat.
- Langkah 18 Gesang kue coklat karo coklat.