- glepung - 1 1/4 Cangkir
- gula icing - 1/2 tuwung
- uyah - 1/4 teaspoons
- 1/2 cup butter
- saka endhog yolk - 2 lembar
- krim kandhel - 1 st. a spoonful
- Ekstrak almond - 1 sendok teh
- Almond - 1/2 cup (Kanggo isi :)
- glepung - 1 Art. a spoonful
- gula - 7 Art. spoons
- Butter - 6 Art. spoons
- endhog - 1 Piece
1. Nggawe irisan almond. Sacoro apik chop almonds lan glepung ing prosesor pangan. Tambah 7 sendok teh gula, butter lan campuran. Tambah endhog lan campuran bareng. Sijine isi ing mangkuk medium lan sijine ing kulkas nganti paling 3 jam. Isi bisa rampung 2 dina ing advance lan disimpen chilled. 2. Siapke adonan. Campur ing mangkuk glepung, gula bubuk lan uyah. Tambah 1/2 cangkir saka butter butter, Cut menyang potong. Nglakoake prosesor panganan babagan 5 kali. 3. Ing mangkuk cilik, klumpukake yolks endhog, krim lan almond. Tambah dicampur karo massa glepung lan campuran ing gabungan nganti seragam. 4. Nyelehake adonan ing permukaan lemah. Mbentuk werni saka adonan, bungkus nganggo bungkus plastik lan dilebokake ing kulkas paling sethithik 2 jam utawa sewengi. 5. Panaskan oven karo ngadeg ing tengah nganti 190 derajat. Muter metu adonan sing digawe adhem ing kertas ing kertas bunder sing digodhog ing bunder kanthi garis diameter 30 cm, lan adheake pupuk menyang cetakan kue, mbentuk kanopi ing pinggir. Jempolake adonan kanthi garpu lan beku nganti 10 menit. 6. Lubricate foil karo lenga lan lay ing keuangan karo sisih greased mudhun, lan sijine kacang buncis ing ndhuwur. Panggang nganti watara 20 menit. Copot foil lan mbusak kacang buncis. Bakar kulit nganti werna emas saka adonan, 10 menit. ayo kelangan ing counter. Sawah ing suhu udhara nganti 175 derajat. 7. Nyelehake kacang almond ing adonan sing adhem. 8. Pipisake cairan saka pears sing dikemas kaleng, ngiris saben separuh nganti irisan tipis. Geser irisan-irisan ing pears ing filling almond, supaya padha tumpang tindih, entuk mendesak. Panggang kue nganti coklat, kira-kira 55 menit. supaya kenthang ing counter, banjur copot saka jamur, sprinkle karo gula powdered, Cut menyang irisan lan ngawula.
Servings: 8