Sampeyan mutusake kanggo duwe pesta ing omah utawa ngatur liburan, contone, ing wayah dina ulang tahun. Nanging carane nggawe kabeh supaya tamu please, lan ora keluwihan dhewe? Ing lingkungan acara profesional, adat bakal gumantung ing sawetara prinsip standar ngorganisir liburan. Mulane, kabeh kudu miturut aturan kanggo nggawe urip luwih gampang lan nyenengake para tamu.
Pengatur profesional liburan - ing ibukutha ana sakumpulan agensi sing nyedhiyakake layanan kasebut - maringi pitutur sing sepisan karo format acara kasebut. Apa sampeyan pengin ngatur pesta tradisional utawa milih meja prasmanan? Saka iki gumantung banget marang pilihan menu.
Pesta standar
Kandhane, sampeyan wis mutusake kanggo ngrameke acara sing penting kanggo sampeyan ngubengi anggota (utawa ora), ing antarane bakal ora mung nom-noman, nanging uga wakil saka generasi lawas: kakek-kakek, utawa mung kulawarga sing relatif konservatif. Ing kasus iki, luwih apik menehi pilihan kanggo pesta lawas. Perayaan jinis iki wis dites kanggo taun lan ora bakal dilebokake ing angin. Saben tamu duwe panggonan sing kapisah lan ora perlu teka-teki babagan carane nempatake wong. Nanging carane nyedhiyani meja, apa sing kudu dilebokake lan apa supaya bisa ngganti pinggir, supaya bisa dadi enak lan cepet?
Kaping pisanan, ora nyiyapake piring banget sing endah, sing biasane dilayani ing restoran. Lan sampeyan bakal nglampahi wektu ekstra, lan sampeyan ora bisa nyenengake tamu. Masakan homemade nyaranake panganan buatan: ora perlu kudu bosen "Olivier", nanging sikil kodok diiseni karo krustase sing ora dingerteni, uga, ora dilayani.
Kapindho, sing paling akeh sampeyan kudu nyoba nyiyapake luwih dhisik, supaya sajrone liburan ora bisa mbukak lan ora rame. Luwih becik kanggo nyiyapake ing wayah wengi produk sing mbutuhake, supaya ing dina perayaan mung crumble roti lan nedhaake pesta pesta ing oven.
Supaya menu bisa mawarni-warni, mesthine kanggo kalebu ing komponen non-tritical: cemilan, panas lan panganan cuci mulut. Aturan umum kaya mangkene: Miwiti nedha awan karo iwak sing adhem lan panganan ringan, banjur pindhah karo panganan kanggo pangan kanggo salad. Piring panas bisa uga sawetara, contone, saka iwak lan saka daging, lan garnish kudu siji kanggo kabeh masakan. Utawa bisa uga salah siji sajian gedhe, umpamane, sapi panggang utawa unggas sing diiseni - bakal efektif nganggo hiasan meja.
Woh-wohan lan manisan dianggo ing pungkasan.
Organisasi meja prasmanan
Yen sampeyan pengin ngatur pesta bisu sing diundang kanca-kanca, meja gedhe ing tengah ruangan mung bakal ngganggu sampeyan: ora ana panggonan kanggo nguripake, lan wong enom biasane ora lungguh ing wayah sore ing sawijining panggonan, sampeyan butuh papan kanggo maneuvering Inggris. Becik kanggo liburan kasebut - prasmanan utawa koktail.
Kanggo resepsi koktail, luwih apik milih kamar paling gedhe ing apartemen. Perlu kanggo njupuk kabeh sing ora perlu. Atur meja, yaiku prasmanan mangsa ngarep, supaya para tamu bisa nempatake pangan lan papan kanggo hiburan.
Yen ana tamu akeh, pasang sajian ing rong baris, ombenan lan pangan diselehake ing panggonan sing beda-beda. Plat resik, peralatan lan serbet biasa ana ing pinggir meja. Kanggo ngetung nomer peralatan lan perkakas sing dibutuhake, tambahake jumlah tamu kanthi loro, utawa malah telung. Luwih becik, supaya pangan ekstra tetep, tinimbang wong ora bakal nyoba sajian.
Menu prasmanan biasane kalebu appetizers sing adhem lan panas, sandwich, marinade, lan panganan desserts. Kabeh pasugatan iki ora mbutuhake masak sing suwe, sing akeh nyegah persiapan kanggo liburan. Atribut-atribut sing dibutuhake saka meja prasmanan yaiku gulungan, canapés, uga tartlets kanthi kabeh jinis fillings - salad, caviar karo butter, pates utawa kepiting ing saus. Cemilan panas uga gampang kanggo nyiyapake: iki bisa dadi shish kebab, bal daging ing saos. Kanggo panganan cuci mulut, sajrone kue lan woh-wohan, sampeyan uga bisa nyiyapake canapés, umpamane, keju lan Ianas, keju, anggur lan tartlets kanthi irisan manis.
Yen sampeyan duwe pesta cocktail, fokusake nyiyapake macem-macem koktail. Ing kasus iki, sampeyan bisa nindakake tanpa panas, winates ing cemilan kadhemen lan panganan. Nanging sadurunge nelpon tamu, manawa arep ngandhani apa format pesta sampeyan bakal njupuk Panggonan, supaya tamu bisa duwe cemilan sadurunge teka sampeyan, tinimbang lungguh karo madu pasuryan kadhemen lan duka.
Lan mesthi, nalika ngatur partai ing omah, elinga yen janji kuwi ora beda karo jumlah lan kaendahan masakan sing disiapake, nanging kanthi swasana positif sing positif, sing kudu dilalekake marang kabeh tamu.