Kue sing mbukak karo cherry Sawise Jerman saka Lorraine masak kue sing mbukak saka sisa adonan sing dicampur karo roti, nggunakake kabeh sing tetep saka kulawarga meal - potongan sayuran, daging, iwak. Adonan digawe ing bentuk mangkuk, dibungkus karo sisa pakan, diwutahake campuran susu lan endhog lan dibakar ing oven. Wong Perancis akeh sing nyuwun resep iki saka wong-wong mau, wis diganti karo rasa. Woh iki mung diasilake saka: saiki kismis disiapake saka puff pastry utawa pastry short, lan keju kudu ditambahake ing pouring. Kaping pisanan, varietas gruyere utawa comte digunakake. Ya, lan akeh resep-resep wis muncul - saiki kucing dimasak ora mung karo daging utawa sayuran, nanging uga nganggo rempah-rempah sing disigar, malah kanthi woh-wohan lan woh beri. Bener, ing kasus terakhir, keju ora ditambah, lan tinimbang susu, krim utawa krim ora nguntung. Salah siji pilihan yaiku kish karo cherries beku. Umumé, ora masalah woh wohan utawa woh-wohan sing sampeyan gunakake. Sampeyan bisa njupuk strawberries, apples, pisang, blueberries utawa campuran woh beku utawa seger. Yen sampeyan isih masak mangkuk karo ceri beku, priksa manawa diiseni. Siap kue ora kesusu metu saka jamur nganti rampung.
Úa:- Glepung, gandum 280 g
- Gula 120 g
- Butter 100 g
- Sour Cream 120 g
- Baking bubuk 1 sendhok teh.
- Cherry beku 400 g
- Glepung krim 200 g
- Gula 1 tbsp.
- Endhog pitik 1 pc.
- Gandum tepung 2 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nggawe pie, njupuk glepung, gula, krim sing ora nguntungke karo 20% lemak, butter, endhog, ceri beku. Kabeh barang kudu suhu kamar.
- Langkah 2 Cherries wis dicopot lan dibungkus saka balunge.
- Langkah 3 Soften butter lan tancep karo gula.
- Langkah 4 Nambah krim sing ora nguntungke lan nyampur maneh.
- Langkah 5 Banjur nambah gram tipis lan bubuk manggang.
- Langkah 6 Adhine adonan sing homogen, kanthi konsisten kaya lempung alus.
- Langkah 7 Siapke isi: gabungke 200 g krim sing ora nguntungke, 1 kaca gula, 1 endhog lan 2 sendok teh glepung.
- Langkah 8 Iku apik kanggo ngalahake kabeh nganggo whisk.
- Langkah 9 Lebokake adonan ing baking dish. Sebarake adonan ing sadhuwure ngisor lan sisi cetakan (gawe dhuwur 2-2.5 cm).
- Langkah 10 Nyedhiyani Cherry.
- Langkah 11 Pour kabeh karo pouring.
- Langkah 12 Panggang ing oven sing wis suwe nganti 180 ° C kanggo 40-55 menit menyang werna ireng.
- Langkah 13 Rampungake kue supaya bisa nglangi, banjur kanthi teliti, nyopot.