Babi ing brine mentimun Babi daging babi rebus ing brine timun, kanthi cucukan pickled, bawang lan mrico manis, direndhem karo kabeh rasa lan jus dadi lembut, lembut, jus lan wangi. Iku brine sing mbantu kanggo nggawe daging supaya enak, iku secara harfiah melts ing tutuk! Cucumbers kudu ora nguntungke, ora pickled. Salt kasebut kanthi teliti, njupuk ing akun kasunyatan bilih cucumbers lan pickle wis asin. Nambani sayuran kanggo sayuran, kentang sing luwih apik, kentang mashed utawa kentang emas sing pedhes saka oven gelombang mikro
Úa:- Pork pulp 450g
- Mrico ireng lemah 3 jiwit
- Pickled cucumbers 2 pcs.
- Pepper manis 2 pcs.
- Trikatuka 0,5 pcs.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Sunflower olahan minyak 75 ml
- Parsley seger 0.5 klompok
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Pickle bicarbonate 175 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian iki, kita kudu pulp daging babi, asinan, paprika manis, bawang, bawang putih, peterseli, uyah, lada mrica ireng, lenga sing disaring kembang surya, brine brine.
- Langkah 2 Cut daging babi menyang bêsik medium.
- Langkah 3 Cucumbers, manis mrico lan bawang dipotong menyang kubus cilik.
- Langkah 4 Cepet goreng daging babi ing lenga kembang olahan.
- Langkah 5 We pour bawang, uyah lan mrico (nambah uyah kasebut kanthi teliti, njupuk ing akun kita isih bakal pour ing timun pickled asin lan nambah acar). Garing, goreng nganti bawang alus.
- Langkah 6 Nambah cucumbers acar irisan lan mrico manis menyang telusur. Fry kanggo kira-kira limang menit ing dhuwur panas.
- Langkah 7 We pour ing brine, supaya godhok, nutupi, ngurangi panas menyang siji alon lan godhok kanggo 40 menit, aduk sok-sok.
- Langkah 8 Sawise 40 menit, tambah bawang putih lan parsley menyang daging. Masak kanggo panas dhuwur 5 menit, banjur isih ing tutup ing geni alon nganti 5 menit lan copot wajan saka geni.
- Langkah 9 Sajada kresna, luwih becik kentang, beras utawa pasta.