- kentang - 1,7 Kilogram
- endhog - 2 lembar (kanggo pai lan daging minced)
- Glepung gandum - 25 gram
- uyah - - Kanggo rasa
- kubis - 250 Gram
- minyak sayur - 100 gram
- trikatuka - 50 Gram
- Butter - 90 Gram
- gula - - Kanggo rasa
Rebus kentang, adus ing grater nganti panas, banjur aduk karo endhog, nambah uyah. Gobis seger wis disigar lan diencerke kanthi teliti, disigar nganggo lenga, banjur diasinake. Iku nambah endhog mentahan, uga bawang bombay, disaring ing minyak, dicampur. Gosok goreng digoreng ing lenga sayur-sayuran bebarengan karo bawang, banjur disajekake kanthi gula kanggo rasa. Tuangake duduh kaldu ing banyu utawa banyu, banjur garing nganti kira-kira 30 menit, utawa nganti masak. Kentang dibagi dadi kue bunderan, dibungkus ing kubis minced, cetakan kue. Tancep ing glepung lan goreng ing lenga. Nedakake kueh pucuk kanthi cara panas karo mentega.
Servings: 10