- Kentang - 6-8 potong
- Butter - 20 Gram
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Aku suggest sampeyan nambah resep liyane kanggo arsenal saka kentang resep garnish. Resep diciptakake dening wong Perancis - lan ing babagan masak bisa dipercaya :) Umumé, kentang chateaux biasane nganggo steak daging bebarengan karo saos béarna, nanging uga cocok karo masakan daging liyane. Iki minangka kasus nalika tamu bisa kaget karo garnish :) Resep kentang chateau: 1. Kentang di resiki lan dicuci. Sabanjure, kita nindakake bab sing ora rasional, nanging apa sing ora bisa dilakoni demi kaendahan - kita ngetokaké kentang luwih cilik, supaya bisa dadi tong minyak. Dadi bakal luwih ayu, lan luwih enak - utawa kentang bakal luwih gedhe, mentahan, kurang - sabanjure, bakal godhok. Kudu mungkasi kegs kentang ayu. 2. We mbuwang kentang kenceng menyang banyu nggodhok lan masak kanggo 7 menit. Banjur kita njupuk kentang metu saka banyu lan supaya padha garing metu. 3. Preheat butter ing wajan. Kita sijine kendi kita ing wajan lan goreng nganti kerak cilik sing yakin ing kabeh sisi. Tambah uyah lan mrico. 4. We njupuk kentang metu saka wajan lan langsung ngawula menyang meja. Nikmat Bon, kaya Perancis ngomong :)
Servings: 3-4