Jeruk ara karo ricotta

Kalor 3 cangkir banyu, gula, madu, ngetokake kulit jeruk lan zest parut ing jero seng Úa:

• gula - 1/2 tuwung
• madu - 1/2 tuwung
• kulit jeruk - 1 potong (4 potong kulit jeruk (7 cm saben), ditambah 2 sendok teh sacukup saos ing kulit jeruk)
• garing ara - 24 potong
• Ricotta - 1 tuwung
• 1/2 sendok teh dhasar kayu legi

Pandhuan

Kalorake 3 cangkir banyu, gula, madu, ngetokake kulit jeruk lan tempehake zest ing saucepan gedhe liwat panas medium, aduk nganti gula lan madu larut, watara 3 menit. Kurangi panas dadi kurang. Tambah ara, tutup lan cook watara 20 menit. Gesangake awujud ara ing piring kanthi gangguan. Nambah panas lan nggawa sirup menyang godhok. Masak nganti sirup kanthi cepet, 4 nganti 5 menit. Bali menyang woh ara lan alon-alon nyampur karo sirup. Sijine 1/4 cup ricotta menyang saben 4 mangkuk. Pira ara-ara ing antarane mangkuk lan pour sirup ing. Sprinkle karo kayu manis lan ngawula.

Servings: 4