- plum - 1 Kilogram
- gula - 1-1,3 Kilogram
- banyu - 400 Gram
Kanggo nyiyapake senggol iki, sampeyan bisa njupuk plum saka sembarang urutan. Jam saka plum dadi wangi banget, kanthi rasa asem manis. Preparation: Ngilangke lan mbilas sink. Yen sampeyan ngulinakake senggol karo balung, sampeyan kudu ngetok utawa nyuwani kulit sink, supaya ora murub sajrone masak. Rebus sirup saka banyu lan gula. Yen sampeyan pengin, ing senggol sampeyan bisa nambah 1-2 kayu manis teken lan 3-4 potong cengkeh kanggo rempah-rempah lan piquancy. Tuang sirup gula sing disiapake ing jugangan lan jupuk nganti 8 jam. Banjur nggawa menyang godhok lan cook, aduk terus, bab 10 menit. Mbusak senggol saka kompor lan supaya bisa nganti 8 jam. Mangkono, masak jam ing 4 tahapan, pemanasan lan pendinginan gantian kanggo 8 jam. Thanks kanggo iki, plums ora degrade, lan jam bakal transparent. Jam senggol kudu kandel. Tuang jam liwat sterilized botol, tutup karo foil, banjur tutup. Allow ngadhepi lan nyimpen ing panggonan sing peteng.
Servings: 4