Kue keju Kue keju iki digawe adhedhasar ketrampilan kuliner Austria. Schnitzel saka Viennese, strudel apel lan kue "Sacher" dianggep minangka kue sing ngunjungi masakan iki. Sing nyenengake yen sajian tradisional dianggep dadi masakan Viennese, lan resep-resep regional wis dadi variasi ing topik kasebut. Austrians gila babagan bir lan kopi. Wiwit minuman sing pungkasan, dheweke seneng karo pirang-pirang variasi. Nanging sing paling misuwur ing antarané yaiku Melange Wina. Lan, mesthi wae, pedunung negara iki ngresiki kabeh jinis garang lan sosis. Ing kayekten - masakan wong. Kanggo ngrampungake péso, warga Austria seneng kanthi tradisional - panganan cuci mulut. Lan ing kasus iki, spesialis kuliner Austria sukses banget.
Úa:- Curd 600g
- Telur ayam 3 buah.
- Butter 110 g
- Gula 100 g
- Vanillin 10g
- Kacang Almond 100 g
- Raisins lampu 60 g
- Grojogan manna 4 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo pie iki, njupuk: 300 gram keju, granul, kismis, semolina, gula vanila, kristal putih, utawa gula abang.
- Langkah 2 Nyampur rong jinis keju cottage.
- Langkah 3 Nglompokake protèin saka yolks. Selehake protein ing mangkuk jero.
- Langkah 4 Nyampur yolks menyang curd. Ana, tambah gula, gula vanila, semolina. Goseni apik lan disisihake.
- Langkah 5 Raisse kismis, mbilas lan tuang banyu sing nggodhok. Cawisake kanggo 5 menit.
- Langkah 6 Ngempit almond dadi bagian cilik.
- Langkah 7 Ing massa curd nambah kripik kacang almond lan 100 gram mentega thawed. Nggawe.
- Langkah 8 Remetake kismis lan nambah massa keju pondok. Maneh maneh kanthi sak tenane.
- Langkah 9 Ing protein nambah seger uyah lan ngalahake dadi busa sing sithik. Penting banget kanggo mecut protein ing tahapan pungkasan, sauntara kuwi bakal nguber.
- Langkah 10 Ngrampungake campuran protein kanthi massa curd.
- Langkah 11 Nggunakake sidewall sing bisa dicopot, cukur jamur nganggo butter sing isih ana lan isi nganggo curd. Bentuk ing oven sing wis digawe sadurunge 170 ° C kanggo 30-40 menit.
- Langkah 12 Mbusak jajan saka oven lan ngidini kanggo ngombe kanthi lengkap.