- Minced meat - 400 Gram (milih sembarang daging minced kanggo dikarepake)
- Beras - 1/2 cangkir
- Endhog - 1 potong
- Bawang - 100 Gram
- Wortel - 100 Gram
- Tomat - 100 Gram
- Susu - 50 Milliliter
- Butter - 50 Gram
- Garam, jamu, rempah - - Kanggo rasa
Pupuk endhog nganti setengah masak, parut wortel ing grater cilik, murup tomat (Cut kulit nganggo salib lan endhog kanthi banyu sing nggodhog - kulit dicelupake ing rong count), chop bawang apik. Campur daging minced kanthi trikatuka lan beras. Tambahake endhog, susu, uyah lan rempah-rempah kanggo ngiseni lan nyampurake sakabehane. Wuta cilik wuta, gulung ing glepung lan panggonan ing wajan frying karo butter warmed. Goreng nganti loro nganti coklat emas. Yen sampeyan ora pengin cook gravy, sampeyan kudu mungkasi ing tahap iki. Yen sampeyan pengin saus enak - kita pindhah luwih. Tambah wortel parut menyang wajan lan goreng kanggo 3-5 menit. Tambah ing wajan ing tomat sing disigar kanthi sacoro apik. Yen perlu - top munggah banyu, minangka hedgehogs kudu dijamin karo sauce kanggo 2/3. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan simmer nganti 20 menit. Kanggo 5-7 menit sadurunge pungkasan quenching, nambah sayuran lan seasonings menyang telusur. Hedgehogs siap, siap!
Servings: 4-5