- pepe lentils - 3/4 Cangkir (cutlets)
- rwaning teluk - 1 potong (potongan)
- uyah - Kanggo rasa (cutlets)
- wortel gedhe - 1 potong (chops)
- gedhe bakal - 2 Piece (cutlets)
- papak - 2 untu (potongan)
- lenga zaitun - 1 st. sendok (potongan)
- Cuka Balsamic - 1 st. sendok (potongan)
- keju kambing - 120 Gram (cutlets)
- crumbs roti - 1/4 Cangkir (cutlets)
- irisan ireng - 1/4 Teaspoons (cutlets)
- endhog - 1 potong (bakso)
- buns kanggo hamburger - Kanggo rasa
- mustard - Kanggo rasa
- godhong Lettuce - Kanggo rasa
- tomat - Kanggo rasa
1. Campur lentil, godhong teluk, uyah sendok lan 3 cangkir banyu ing saucepan medium. Bawa menyang godhok liwat panas sedheng. Ngurangi panas lan masak nganti lentil alus, 18-20 menit. Ngemil banyu saka lentil lan mbuang godhong teluk. 2. Kumbah wortel lan bawang. Bawang wortel, bawang putih lan bawang putih ing prosesor pangan (ora nganti smoothie!) Kanggo babagan 5 detik. Kalor 1 sendok teh minyak zaitun ing panci medium-frying kanthi lapisan non-tongkat ing medium panas. Goreng sayuran karo uyah nganti nganti dadi alus, kira-kira 5 menit. Tambah cuka balsamic lan fry, aduk nganti kenthang, 1-2 menit. 3. Campur lentil, sayuran goreng, keju wedhus, breadcrumbs lan mrica ireng ing prosesor pangan nganti konsistensi homogen. Nambah bumbu kanggo rasa, yen perlu. Tambah endhog lan campuran. Bagéyan dicampur dadi papat, disusun saka saben disk kira-kira 1 cm ing tebal lan diameter 10 cm (utawa dhiameter ing ngisor bun kanggo hamburger). Sijine ing kulkas nganti 30 menit utawa nganti 2 dina (nutupi potong, yen sijine ing kulkas luwih saka 30 menit). 4. Panaskan sisa 1 sendok teh minyak ing medium wajan ing medium panas. Goreng glepung nganti 4 menit, nganti bagian ngisor ditenun. Nguripake lan goreng nganti 6 menit nganti sisih liya wis ditekani. Sijine cutlets ing buns bebarengan karo lettuce, tomat lan mustar.
Servings: 3-4