- Pepper ijo manis - 5 lembar
- Lenga zaitun - 70 Milliliter
- Cucumbers - 400 Gram
- Roti gandum - 100 gram
- Bawang putih - 3 Teeth
- Banyu laut - 1 sendok teh
- Ijo bawang - 15 Gram
- Parsley - 15 Gram
- Tabel cuka - 20 mililiter
- Rye croutons - 100 Gram
Copot mrico saka wiji lan membran lan tusuk ing setengah. Nyebar ing kulit lembaran manggang, kaya ing foto. Cepet sprinkle karo lenga zaitun lan ngirim menyang openings. Panggang mrico kira-kira 15 menit ing 200 derajat nganti kaya mengkono. Kulit kudu rada gedhe. Ayo mrico rauh sethithik nganti suhu kamar. Banjur kudu mbusak kulit. Melu cucumbers ing mangkuk saka blender lan tresna menyang homogeneity. Saka cucumbers kudu dadi puree saka jinis iki. Banjur nambahake roti panggang timun, bawang putih, bawang bombay, parsley, lenga zaitun lan uyah. Grind maneh, maneh kanggo homogeneity. Sampeyan entuk jenis kentang mashed iki. Kita nambah cuka sithik lan rasa. Nyetel ketajaman, salinitas lan konsistensi karo jus lemon, uyah lan banyu adhem. Manggon karo croutons rye.
Servings: 3-4