- glepung - 2 1/4 Cangkir
- soda - 2 teaspoons
- uyah - 1/2 sendok teh
- lemah jahe - 3 teaspoons
- kayu legi - 1 sendok teh
- wangi mrico - 1/2 sendok teh
- Lemah putih lemah - 1/4 sendok teh
- unsalted butter, suhu kamar - 220 Gram
- gula - 1/2 tuwung
- gula coklat gula - 1/2 tuwung
- endhog gedhe - 1 Piece
- treacle - 1/3 Piala
1. Ing mangkuk campuran medium, nyampur glepung, soda, uyah lan rempah-rempah. 2. Ing mangkuk gedhe, pecut mentega lan gula kanthi mixer 3 menit ing kacepetan kacepetan. Tambah endhog lan molase, diantemi. 3. Tambah bahan-bahan kang garing lan cemlorot kanthi cepet nganti kabeh bahan digawé roto-roto. Bungkus adonan sing diasilake kanthi bungkus plastik lan refrigerate sakurang-kurang rong jam. 4. Panaskan oven nganti 175 derajat. Nyebarake sheet baking kanthi kertas parchment utawa minyak. Formulir bal test kanthi diameter 2,5 cm lan lay ing sheet manggang kanthi jarak kira-kira 5 cm. Panggang biskuit kanggo 10-15 menit. Cookies masak 10-12 menit luwih alus, kanggo 13-15 - luwih hard. 5. Ngidini ati sing masak kanggo ngadhemake ing panggangan 2 nganti 5 menit. Sprinkle karo powdered gula yen pengin. Simpen biskuit sing rampung ing minggu ing suhu kamar utawa sasi ing kulkas. Sampeyan bisa masak cookie ing advance lan nyimpen ing wadhah kedap udara ing suhu kamar. Saben dina cookie bakal luwih alus.
Servings: 10-15