- Coklat peteng - 100 Gram
- Butter - 100 Gram
- Endhog - 2 lembar
- Gula bubuk - 4 item. spoons
- Tepung - 2 Art. spoons
- Kakao - - Kanggo rasa
Ing sajrone banyu (ing ndhuwur saucepan karo banyu sing nggodhok), nyawiji coklat lan mentega. Cacah nganti massa homogen dibentuk. Ing sawetoro wektu, ing mangkuk kapisah, poci putih endhog (nganti puncak jurang). Ana, kita nambah wêdakakêna gula lan yolks. Massa endhog sing ditambahake menyang coklat sing ilang. Kita nyampur karo spatula. Tambah glepung menyang campuran asil. Nggawe. Ya, titik penting kanggo nambah massa glepung lan endhog menyang coklat sing wis ilang nganti suhu kamar. Yen sampeyan nambah menyang sing panas - iku omong kosong. Tambah bubuk coklat cilik menyang werna lan aduk maneh. Campur kudu spatula, lan ora mixer - massa kudu cukup kandel, lentur. Massa asil ngisi cetakan kanggo baking (keramik, silikon - apa sing kudu). Aja ngisi nganti ndhuwur - massa sajrone baking bakal munggah, supaya ninggalake cetakan cilik. Kita sijine ing open digawe panas nganti 180 derajat lan panggangan kanggo 7-8 menit. Ing pungkasan wektu sing disepakati, kita njupuk banyu mancur metu saka oven, ngombe lan ngladeni ing meja. Sajangan luwih anget. Nuwun! ;)
Servings: 4