- glepung - 515 gram
- ragi garing - 5 Gram
- endhog - 2 lembar
- uyah - 5 Gram
- Butter - 65 Gram
- gula - 85 Gram
- Susu utawa banyu - 300 Milliliter
1. Siapake donat kanggo donat kita: 150 ml panas susu utawa banyu nganti 40 derajat. Campuran ragi garing kanthi glepung lan gula sing cilik. Ing susu, nambah dicampur karo ragi. Bowl iki ditutupi karo andhuk lan dilebokake ing panggonan kang anget kanggo fermentasi. 2. Yen dicampurake kanthi nambah 2-3 kali, nambahake susu liyane (utawa banyu) kanthi gula sing dibubarake, uyah, endhog. Nyampur lan nambah glepung liyane. Nyampur adonan kanthi nambahake butter mentega ing mburi. 3. Kita sijine adonan ing panggonan sing endhase kanggo fermentasi, mlaku 1-2 kali sajrone fermentasi. Kita njupuk adonan, mbentuk bal cilik, kudu sethithik kanggo nyemprotake. Sampeyan bisa nggawe wong-wong mau. Ing tengah-tengah werni, Cut bolongan karo kaca. 4. Donuts bisa digoreng ing wajan utawa wajan. Kalorake lenga sayur-sayuran lan nyelehake donat siji-siji, ngowahi. Goreng nganti coklat emas. Donat dipanggang kanthi cepet. 5. Donat rampung dilapisi serbet kanggo minyak kaca. 6. Sprinkle karo gula bubuk. Nuwun!
Servings: 1