- Salmon fillet - 600 gram
- Pruning saka salmon (sirah, buntut, lsp) - Kanggo rasa
- Kentang rata-rata - 3-4 bêsik
- Pickled cucumbers - 3-4 bêsik
- Bawang - 1 Piece
- Olives, bank - 1 potong
- Témpé tomat - 2 item. spoons
- Lemon - 10-12 irisan
- Garam, bubuk paprika, kacang polong, godhong teluk - Kanggo rasa
- Lenga sayur-sayuran - Kanggo rasa
1. Ing saucepan, duduhake duduh kaldu saka potongan iwak. Kene sampeyan bisa nyelehake sirah, buntut, sirip. Tambahake rwaning teluk lan mrico kacang ing duduh kaldu. Nganggo gauze kaping pindho, adhuk duduh kaldu. Sampah iwak bisa dibuang. Nanging sisa-sisa daging bisa dibusak lan dilebokake ing duduh kaldu. 2. Bawang irisan lan endhog sacoro apik. Yen cucumbers acak sing cilik, glepungake menyang cuwilan cilik. Yen cucun gedhe, sampeyan kudu ngusir lan ngetokake wiji. Ing wajan pan, sayuran panas lan goreng sayuran. Sijine tempel tomat ing sayuran digoreng lan sijine kanthi sedhela. 3. Cut fillets salmon menyang bêsik. 4. Ing saucepan karo duduh iwak, kentang, Cut menyang cilik cilik lan nggawa menyang godhok. Nambah panggang sayur lan potong iwak sing padha. Masak kecap hodgepodge nganti kentang siap. Sakcepete sadurunge masak, sijine olives ing saucepan. Jus saka mau kudu ora diwutahake. Sampeyan uga kudu ditambahake ing duduh kaldu. 5. Fish hodgepodge meh siap. Cut linglang dadi duduh kaldu lan dicelupake ing duduh kaldu. Copot telusur saka panas, cedhak lan biasane digawe nganti 15-20 menit. Njaluk banget.
Servings: 4