- Endhog - 4 lembar
- Gula bubuk - 175 gram
- Butter - 20 Gram
- Anggur manis - 300 mililiter
- Vodka - 125 Milliliters
- Cranberries - 100 Gram
- Cream Fatty - 300 Milliliter
1. Njupuk papat yolks, 50 gram gula bubuk, lan whisk putih. Kita nambah anggur manis ing kono, lan sijine mangkuk iki ing adus banyu. Masak nganti 10 menit nganti custard dibentuk. Buang saka panas, adhem. 2. Ing liyane saucepan nambah cranberries lan vodka, cook kanggo babagan 4 menit, banjur dibusak saka panas lan kelangan. 3. Ing mangkuk liyane, krim cangkir lan 50 gram gula bubuk. We disetel aside. 4. Sijine gula bubuk sing isih ana ing saucepan, tuangake 150 ml banyu, menyang endhog lan masak nganti luwih saka 5 menit - nganti sirup bakal nambah. 5. Nglakokake protèin menyang umpluk lan tuku sirup gula sing rada sithik dadi trickle tipis. 6. Custard ditambahake menyang krim dikocok, ing kene kita nambah campuran cranberry-vodka. Kita ireng-ireng kabeh ing wadhah kanggo beku lan ngirim menyang beku kanggo 3-4 jam. Rampung!
Servings: 3-4