- Jamur tiram - 500 Gram (bisa diganti karo jamur liyane)
- Sayuran ijo - - Kanggo rasa (katumbah, celery, dill, parsley)
- Cina kubis - 400 Gram
- Lada pedhes - - Kanggo rasa
- Wortel - 2-3 lembar
- Trikatuka - 2-3 bêsik
- Minyak sayur - 2 Art. spoons
- Teh ijo (garing) - 1 sendok teh
- Sayuran utawa kacang buncis - 100 Gram
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Úa sing cukup prasaja lan murah, ora ana barang sing ora biasa. Yen dikarepake, proporsi lan kombinasi sayuran bisa diganti - ora bakal luwih abot utawa luwih apik, bakal beda. Kabeh úa, kajaba kedhap sprouted, sing dipotong rada cilik. We nambah kabeh bahan (uga, kajaba lenga lan rempah-rempah) ing gauze - iki wis rampung supaya sayuran ora tiba ing duduh kaldu sajrone masak. Kita sijine gauze karo úa ing steamer, ana uga kita turu tèh ijo (kudu), nambah uyah sing sethithik. Akhire nambah lenga sayur-sayuran nganti sayuran. Ing saucepan ngisor steamer, pour banyu - bab 2 liter. Kita sijine steamer ing saucepan, tutup karo tutup. Gesang menyang geni kanthi cepet, banjur ngurangi geni kanggo medium lan cook duduh kaldu 1 jam ing tutup tutup. Ing jam duduh kaldu bakal meh siap. Sampeyan isih kudu nglakoni. Gampang mbusak gauze karo sayuran saka steamer lan, ora njupuk saka gauze, nggunakake tolokushi remet saka sayuran jamu maksimum. Cetha, mesthi, liwat sawetara mangkok. Saiki sayuran bisa di buwang, lan dicuwil metu jus sayur-sayuran campuran karo duduh kaldu. Jus wis disiram jus, kita nggawa bali menyang godhok, kita nyetel karo uyah-paprika lan nyabut saka geni. Ayo dadi masakan kanggo 10 menit ing tutup - lan sing kabeh, ing sayur-sayuran duduh kaldu ing steamer siap! :)
Servings: 8