Duck with apples - dilat driji sampeyan

Daging daging ayam ana ing menu meh saben dina, dene bebek lan angsa asring dimasak ing dina umum. Bebek sing paling misuwur yaiku bebek panggang karo apel, sing asline disiapake dening Slavia ing oven sing wis suwe, utamane kanggo Natal. Kita malah ora duwe kompor, nanging oven biasa bakal nglakoni. Babagan carane nggawe Ajaib kuliner ing artikel kasebut.

Cara memasak bebek karo apel?

Yen mung ngadili kanthi jeneng, banjur bebek karo apples iku sajian prasaja sing prasaja, sing bisa dilakoni sepisan utawa kaping pindho. Ora, ing kasunyatan, ana teknologi baking khusus, tanpa adhering, sampeyan bisa kanthi gampang ngrusak meat. Ora milih temperatur, lemah marinovka lan poin liya sing bisa nyebabake rasa sing luwih elek. Mulane, aja tanpa inisiatif, nanging ayo mulai karo apa sing kita butuh bahan.

• Carcass bebek - 2-2.5 kg
• apples (luwih ijo varieties) - 5-7 bêsik.
• papak - 3-4 cloves
• putih anggur garing - 200 ml
• Butter - 50 g
• uyah lan uyah kanggo rasa

Preparation:

1. Kaping pisanan, kita mulai nyiapake manuk kasebut. Kanggo nglakoni, ngresiki kanthi teliti ing banyu, copot bulu sing isih ana. Penting banget kanggo ngilangi angsa bebek (buntut), amarga menehi sajian rasa sing ora karu tartamtu.
2. Nyepakaké bangkai kudu diasinaké nganggo anggur. Sadurunge pouring karo anggur marinade, thoroughly gali karo uyah lan mrico.
3. Nalika bebek diangkat, ayo nggarap apel. Minangka wis kasebut ing resep iki, varietas apple ijo sing duwe rasa sing rada enom wis cocok. Ing kasus kita, ora perlu kanggo Cut mau. Kabeh sing dibutuhake kanggo nyuda inti kanthi balung. Yen dikarepake, apel bisa uga diasinake nganggo anggur, iki bakal menehi rasa sing khas.
4. Nalika bahan-bahan utama diasinake, kita kudu nggoreng sajian panas kanthi potongan mentega cilik. Sampeyan ora perlu nyelehake akeh, amarga sajrone masak bebek bakal nyedhiyakake jus lemak.
5. Kita sijine bebek lan apples kabeh ing mangkuk lan nyelehake ing oven sadurunge 250 derajat.
6. Panggang iki luwih sethithik tinimbang jam (kira-kira 70 menit). Ing pungkasan, kita nyemprotake papak ing bebek masak lan disebarake. Kabeh didelehake ing piring sing ayu lan disuguhake ing meja.

Sosis sacukupe kanggo bebek panggang

Kanggo kesempurnaan lan macem-macem rasa, disaranake nyiyapake saos prasaja nanging enak banget kanggo sajian iki. Kanggo resep iki, sampeyan butuh bahan-bahan ing ngisor iki:

• champignons - 200 g
• krim sing ora nguntungke (isi lemak nganti 20%) - 300 g
• butter kanggo roasting
• cukà - 2 tbsp. l.
• uyah lan uyah kanggo rasa

Preparation:

1. Jamur dipotong sakcukupe, banjur dicithak ing wajan sing dipanen karo mentega. Fry nganti jamur sing dirilis kabeh kelembapan.
2. Masak jamur sing ditambahake dadi krim sing ora nguntungke, banjur diisi kanthi ati-ati.
3. Sawise rampung, tuangkan sawetara sendok teh cuka, uyah, mrico lan aduk maneh. Rampung!

Dina iki sampeyan wis sinau salah sijine karya-karya kuliner terkenal sing diarani "bebek panggang karo apel". Pangan iki arang banget nyenengake lan bakal gampang mangan kulawarga gedhe. Nuwun!