Nutrisi siswa sekolah minangka salah sawijining masalah utama sing ngganggu wong tuwane ing saindhenging taun sekolah. Ing cara, ora mung wong-wong mau. Pamaréntah St Petersburg lan Moskow wiwit September 2010 kanthi nyata tambah subsidi kanggo dhaharan sekolah. Nanging malah iki ora bisa ngrampungake kabeh masalah. Kanggo kompilasi diet sing bener, pendekatan lengkap perlu njupuk karakteristik organisme anak. Sinau program sekolah mbutuhake anak duwe kegiatan mental sing paling dhuwur, mula sampeyan kudu ngrungokake saran ing nutrisi sing tepat kanggo bocah-bocah sekolah.
Wong cilik sing nduweni kawruh, ing wektu sing padha ora mung nindakake karya sing angel, nanging uga tuwuh lan berkembang, lan kabeh bocah kudu nampa diet sing bener lan seimbang. Kegiatan mental sing dhuwur ora biasa kanggo siswa kelas sepisanan, disedhiyakake karo biaya energi sing dhuwur. Lan kabeh sing gegayutan karo karya intelektual, utamané gumantung saka karbohidrat sing disimpen ing awak, utamané saka glukosa. Pengurangan oksigen lan glukosa ing getih ing sangisore tingkat sing dibutuhake bakal nimbulaké fungsi otak sing rusak. Dadi, iki minangka salah sawijining alasan kenapa kinerja mental bakal ngurangi lan persepsi materi ajar bakal ngrusak para siswa.
Para wong tuwa wis ngarep-arep sarapan kanthi lengkap - sawise kabeh, dheweke dhewe ngontrol proses iki lan, kanthi mangkono, pancen yakin yen paling sethithik dina saben chudushko sing dikasihi mangan kanthi bener. Nanging ora saben wong ngerti sarapan sing paling apik kanggo mahasiswa. Sapa sing nyoba nyedhiyakake sarapan sajrone karbohidrat, sing "tanggung jawab" kanggo kegiatan mental. Lan ing kasunyatane, sawise sarapan larut karbohidrat, jumlah glukosa ing getih mundhak akeh, nanging yen akeh banget karbohidrat, banjur, sawise jam 1.5-2, isi glukosa bisa nyebrang kaya drastis.
Ing salebetipun punika, dokter nyedhiyakake kangge nyakup sarapan ing kompleks kompleks karbohidrat. Contone, sajrone resep-resep, jam lan teh manis, ing esuk esuk, para siswa kudu nyakup pasta, cereal, produk roti, sayuran seger, woh-wohan, utamané apel. Karbohidrat liya luwih apik sing disebarake ing pirang-pirang pagawean sajrone sekolah: kopi, teh, kopi, permen, biskuit, biskuit, omben-omben buah bakal nyedhiyakake anak kanthi pasokan seger gula glukosa menyang aliran getih, sing bakal ngrangsang aktivitas mental anak sekolah.
Komponen pangan sing paling penting sabanjuré, perlu kanggo nemoni kabutuhan energi anak sekolah - yaiku lemak. Iki nuduhake akun babagan 25% saka total energi saben dina.
Lemak, sajrone nggunakake energi, minangka unsur penting sing dibutuhake kanggo mbangun membran sel, hormon lan pheromone, lan vitamin uga dissolve ing wong. Lemak minangka bahan bangunan utama awak manungsa. Sumber utama protein ing diet anak yaiku sawetara sayuran, endhog, iwak, biji, kacang, kacang-kacangan, lan daging. Lemak tengen utamané sugih ing produk susu. Mulane, ing jajanan sekolah kudu ngemot krim sing ora nguntungke, kefir, susu. Protein saka kewan asale migunani banget kanggo organisme bocah cilik sing isih enom, nanging isih ana sing ora bisa digawa dening pangan, sausage, sosis.
Ing diete bocah sekolah kudu uga serat saiki - yaiku, campuran bahan-bahan komplèks, sing ditemokake ing woh-wohan, godhong lan tanduran. Iki perlu kanggo pencernaan sing apik. Serat ing panganan bocah kudu luwih saka 15-20 gram. Supaya ana serat ing diet iki, perlu nyiyapake panganan saka serealia, uga woh-wohan lan sayuran.
Saliyane ing dhasar komponen panganan ing diet anak sekolah, perlu diwenehake kanggo ngisi kebutuhan organisme sing enom kanggo serat, mikro, lan vitamin biologis. Ing bocah sekolah amarga dhuwur awak lan aktivitas mental sing dhuwur, requirement kanggo microelements lan vitamins tambah akeh. Kekurangan utawa ora anané vitamin ing nutrisi anak bisa nyebabake beriberi, nalika proses pertumbuhan disrupted, kapasitas kerja lan mbusak memori bisa dikurangi. A jumlah cilik saka vitamin ing nutrisi bayi bisa gampang diilangi kanthi njupuk obat-obatan khusus, sing akeh dituduhake ing toko obat.
Banyu, senadyan ora pangan, nanging watara 60 persen bobot awak total. Anak sekolah kudu ngonsumsi kira-kira setunggal utawa setengah liter banyu dina. Sekolah kudu diwenehake supaya kondhisi bisa ngilangi kabutuhan banyu ing jumlah sing dibutuhake lan sawayah-wayah.
Isu sing kapisah ing diet anak sekolah yaiku nggunakake aditif pangan, kayata pewarna, stabilisator, mixer, antioksidan lan pengawet. Bahan-bahan kasebut ditambahake kanggo pangan, kanggo menehi ambu, rasa lan konsistensi. Akeh aditif panganan sing dipigunakaké bubar sajroning kemajuan teknologi indhustri, tetep nyebabake kabotan amarga kemungkinan reaksi alergi. Nanging aja padha sumelang: panggunaan suplemen diet ditetepake kanthi jelas, lan sadurunge padha duwe wewenang nggunakake salah sijine, diuji kanthi bener ing antarane lembaga-lembaga pemerintah lan institusi medis cekap. Panlitèn sing dilakoni ing wektu saiki nuduhake yen reaksi alergi marang reaksi panganan arang banget, lan, minangka aturan, ora ngluwihi jumlah kasus reaksi sing nyeri marang panganan standar.
Yen sampeyan ngrungokake saran ing nutrisi sing tepat kanggo bocah-bocah sekolah, banjur bocahmu bakal sinau kanthi apik lan bakal tansah semangat. Saben uwong sing kerja ing bidang nutrisi bocah-bocah sekolah kudu ngeling-eling yen nutrisi kebak anak-anake ing jaman paling wigati ing tatanan lan perkembangan pribadine minangka cara utama kesehatan bangsa.