- Mentega tanpa suhu kamar - 240 Gram
- sifted powdered gula - 2/3 Piala
- yolks endhog gedhe ing suhu kamar - 2 lembar
- uyah - 1 jiwit
- vanilla utawa almond extract - 1 sendok teh
- glepung - 2 Cangkir
- crushed cranberries pepe - 1/2 cangkir (campuran karo zest 2 jeruk (isi)
- poppy - 1/4 Kaca (campuran karo zest 2 lemon (isi)
- glepung jagung - 1/4 Kaca (campuran karo zest 2 limes (isi)
- ulig pistachios - 1/2 tuwung (campuran karo 1/2 tuwung apricot garing)
- Kripik coklat - 1/2 Cangkir (isi)
- Sesame - 1/4 Kaca (campuran karo 1/4 cangkir sacukupé disigar woh woh)
1. Nyampur mentega ing mangkuk kanthi kacepetan medium nganti dadi homogen. Tambahake gula bubuk lan beat maneh nganti dicampur. 2. Nambahake yolks, banjur uyah lan woh-wohan garing, zest, kacang lan liya-liyane. Kurangi kacepetan mixer banjur tambah glepung. Bagéyan adonan ing setengah. Bungkus saben potongan adonan kanthi bungkus plastik lan dilebokake ing kulkas nganti kurang luwih 30 menit. 3. Gulungen saben potongan adonan menyang bentuk log cilik. Tutup nganggo bungkus plastik lan sijine ing kulkas nganti 2 jam. Adonan bisa disegel lan disimpen kanthi chilled nganti 3 dina utawa disimpen ing mesin pembeku nganti 1 wulan. Preheat oven nganti 175 derajat. Nrenyuhake rong baki mangkok saka kertas parchment. Njupuk adonan saka kulkas lan nyilikake biskuit babak. Sampeyan bisa muter adonan sing luwih tipis, nganti 1 cm 4. Nyelehake cookie ing lembar manggang kanthi 1,5 cm. Panggang cookie kanggo 12 nganti 14 menit. Allow kanggo kelangan kanggo suhu kamar. Cookie bisa disimpen kira-kira 5 dina ing suhu kamar utawa ing kulkas kanggo sasi.
Servings: 10