- Daging sapi - 700 Gram
- Kentang - 2 lembar
- Wortel - 2 lembar
- Gandhewa - 1 potong
- Glepung - 25 Gram
- Tomat - 400 Gram
- Duduh kaldu daging sapi - 420 mililiter
- Red wine - 4 Art. spoons
- Minyak sayur - 4 item. spoons
- Rwaning Bay - 2 lembar
- Salt and Pepper - - Kanggo rasa
1. Copot karbohidrat saka daging lan tuwuh dadi cangkir 2 cm, lan copot wortel. Pil lan Cut kentang ing mubeng. Bawang irisan lan iris gedhe. 2. Pour ing 2 tbsp. Minyak sayur ing wajan lan panas sajrone panas. Tambahake daging. Masak kanggo sawetara menit nganti kothak nguripake coklat. Gawe daging nalika ngobong. Masak daging ing saucepan. Preheat oven nganti 150 derajat. 3. Pour lenga sayur sing isih ana menyang wajan, panas sajrone panas lan tambah bawang bombay. Goreng, aduk terus, nganti 5 menit, nganti bawang lembut. Sprinkle karo glepung lan goreng, aduk, kanggo menit liyane. Glepung dibutuhake kanggo ngepelake saus. 4. Nglakoake terus, alon pour duduh kaldu liwat bawang lan nggawa menyang godhok, corah gas menyang minimal. Tambahake tomat, uyah lan mrico. Nglakoake kanthi becik lan ngidinake panas ing panas kurang luwih 2 menit. 5. Sumben saus tomat ing pan. Tambah kentang, wortel, godhong teluk, anggur abang lan aduk uga karo sendok. Selehake saucepan ing oven sing wis suwe nganti 2 jam.
Servings: 4