Carp diiseni ing oven

1. Carp resik, mbusak entrails lan mbilas uga. Remet jus lan jus lemon Úa:

• Carp - 1 potong (1,5-2 kg)
• Lemon - 1 potong
• Wortel - 1 potong
• Bow - 2 lembar
• Champignons - 500 Gram
• Ora nguntungke krim - Kanggo rasa
• Rempah-rempah kanggo iwak, uyah - Kanggo rasa

Pandhuan

1. Carp resik, mbusak entrails lan mbilas uga. Pijet jus metu saka linglang lan grate carp karo jus ing njaba lan nang. Uga nyebarake iwak nganggo uyah, lada lan rempah-rempah kanggo iwak. Ayo wong ngapusi lan promarinuetsya. 2. Peel bawang lan wortel. Cut bawang dadi setengah dering. Grate wortel. Jamur disigar apik. Kalorake lenga ing wajan lan tempeh goreng. Tambah wortel. Nalika wortel alus, pasang jamur. Ing medium panas, goreng nganti jamur setengah siap. 3. Ing jero, cukurake carp karo krim sing ora nguntungke lan isi nganggo daging cincang. Jahit weteng iwak nganggo benang. Sampeyan bisa, mesthi, pancing ing weteng karo toothpicks, luwih cepet. Nanging, aku wedi, kanthi iki, kabeh jus bisa mili metu. Ing mburi iwak nggawe sayatan jero. Dot grease iwak kanthi krim sing ora nguntungke lan dilebokake tray roti. Lemon iris tipis irisan lan sijine menyang incisions. 4. Carp bakal dipanggang ing oven nganti kira-kira jam. Oven luwih panas ing sadurunge nganti 180 derajat. Sajrone manggang, njupuk iwak kaping pindho lan grease kanthi krim sing ora nguntungke. Sing paling apik kanggo ngladeni iwak kanthi sayuran seger. Cantik lan enak.

Servings: 6-7