- glepung - 3 cangkir
- baking powder - 1 sendok teh
- endhog - 3 lembar
- gula - 1 Piala
- unsalted butter, - 1/2 cup
- vanilla extract - 1 sendok teh
- almond - 1 tuwung (toasted)
1. Preheat oven nganti 175 derajat. Lubricate sheet baking karo butter. Campur glepung lan baking powder bebarengan ing mangkuk gedhe, disisihake. 2. Nggunakake mixer listrik, ngalahake endhog lan gula ing mangkuk liyane kanthi kacepetan medium. 3. Tambah butter lan vanilla sing ilang. Ngalahake ing kacepetan kacepetan. 4. Nggilap nambah campuran glepung ing telung perangan, adhep-adhepan sawise saben tambahan. 5. Nggunakake spatula karet, alon-alon nyampur almond sing didandani ing adonan. Adonan kudu cukup kandhel, nanging ora lengket banget. Yen adhine gampang lengket, nambah glepung cilik. 6. Nyelehake keuangan ing kertas parchment lan dibagi dadi 2 bagean. Ing lumahing lemah, gulungake saben bagean adonan menyang persegi panjang sing dawane 12 cm lan dawane 30 cm. Lebokake rectangles ing sheet baking sing disiapake kira-kira 5 cm. Panggangan kanggo 20-25 menit, nganti coklat emas. Dadi ngantuk watara 5 menit. 7. Rampungake bongkahan segiempat tepat ing papan motong lan, kanthi nggunakake piso sing digoreng, dipotong dadi irisan. 8. Lebokake irisan-irisan ing baki manggang nganggo sisih pot lan banjur panggang nganti 10 menit nganti coklat emas. Nguripake cookie liwat lan panggangan kanggo 10 menit ing sisih liyane. Allow ngadhepi rampung ing counter lan ngawula.
Servings: 36