Adonan dicampur adol Adonan iki kadhangkala disebut ora mung dicincang, nanging adonan pasir disigar. Iku cocok kanggo manggang cookie, lan paling apik - kanggo bakul-billet manggang, kang banjur gampang diisi karo stuffing, krim lan woh wohan beri. Adonan wedi panas, supaya ora kena kontak karo panas tangan. Iku apik kanggo knead ing gabungan (nozzle - piso logam). Kabeh barang kudu uga saka kulkas - lenga, banyu es, endhog. Yen sampeyan tindakake aturan prasaja iki, sampeyan bakal entuk adonan gedhe!
Úa:- Glepung, gandum 250 g
- Butter 120 g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Salt 1 jiwit
- Gula 30 g
- Banyu 1 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake adonan sing dicincang, kita kudu glepung, butter, endhog, banyu es, gula, lan uyah.
- Langkah 2 Ing mangkuk gabungan (muncung - pisau logam) kanggo nyambungake glepung, gula, lenga sing adhem, uyah.
- Langkah 3 Pulverize gerakan menyang negara crumbs.
- Langkah 4 Nambah 2 yolks lan es banyu.
- Langkah 5 Nggawe gerakan pulsating sawetara kanthi bantuan pemanen gabungan.
- Langkah 6 Ngumpulake adonan ing komplit.
- Langkah 7 Nguripake film pangan lan dikirim menyang kulkas nganti 30 menit.
- Langkah 8 Adonan siap dipigunakake.