- cranberry seger - 3 cangkir
- gula - 1 kaca
- pears - 3 bêsik
- lemon kulit - 1 st. a spoonful
- jus lemon seger - 1 st. a spoonful
- jus jeruk seger - 1/2 tuwung
- raisin - 1/4 cup
- tanggal garing tanpa ngadu, gedhe irisan (sekitar 5 tanggal) - 1/4 Piala
Nyampur cranberry lan gula ing saucepan, masak sajrone panas sedheng, nganti woh wohan diijini jus, watara 8 menit. Peel lan potong pears menyang kubus. Sijine pear sliced menyang Bowl lan campuran karo lemon zest lan jus. Tambah jus jeruk, kismis, ara kanggo cranberry. Tambah geni nganti dhuwur. Ngempel, tambah pears nalika dicampur wiwit gelembung. Masak, aduk, nganti dicampur thickens lan pears dadi abang, kira-kira 10 menit. Sijine ing mangkuk. Allow to cool, chutney chill in the refrigerator nganti nganti 24 jam.
Servings: 8-10