Ngeling-eling nalika ing ngendi-endi ana kulkas karo freezers cilik, mung sawetara saperangan saka es krim lan bungkus pelmen bisa pas, aku nggresah karo relief-era kamar pembekuan gedhe.
Yen sadurungé bisa nyedhiyakake produk seger-beku kanggo mangsa sing bakal dienggo, kanggo mangsa, ing apartemen kutha biasa, mula aku bakal diwenehi cekungan tembaga. Saiki kabeh beda - akeh apartemen ana freezer! Ing omah pribadi ana nyimpen gubuk-gap, ing ngendi papan lemah ing jero lemah bisa njamin safety saka vitamin sing terkenal, nanging kanthi Frost iki ora bisa dibandhingake.
Begjanipun, sampeyan bisa milih lan tuku kulkas - sing aman kanggo panganan beku sing anyar. Ana macem-macem kulkas rong kompartemen sing dikombinasikake karo freezers wiyar, sing kanthi cara kasebut trep banget. Padha bisa dienggo kanthi kapisah, supaya yen sampeyan kudu mateni kamera, sampeyan ora kudu ngeculake kulkas lan kosok balene.
Volume kamar refrigerasi bakal beku akeh woh wohan lan woh-wohan, supaya kanthi konsumsi moderat, bisa cukup lan nganti mangsa panen.
Kabeh gizi disimpen ing woh-wohan beku lan woh beri luwih apik lan luwih aman tinimbang kaleng, dikumbah utawa digodhog. Kanggo sing terakhir, luwih becik ora digunakake ing kabeh. Kabeh acar senggol iki minangka mockery nyata saka vitamins, lan bank-bank karo wong-wong mau, ngerti wong nelpon lemes kanggo sayuran lan woh-wohan.
Daging lan iwak uga bakal entuk beku, nanging luwih apik yen sampeyan dipasang ing rak liyane, amarga aroma wis ora dibatalake, lan strawberries karo rasa iwak ora kaya fenomena sing dikarepake.
Tare kanggo pembekuan.
Paling apik kanggo beku panganan ing wadhah cilik. Proses pembekuan ana luwih cepet, lan uga, yaiku bagian sing luwih trep kanggo defrosting sadurunge konsumsi. Contone, yen sampeyan beku jamur gedhe saka jamur, sampeyan kudu nggunakake kapak kanggo misahake bagian sing penting. Nanging yen sampeyan duwe kulawarga gedhe lan sampeyan ora kesep menyang cook kanggo everyone, banjur milih bagean standar dhewe.
Nyedhiyakake kanggo nggunakake botol plastik krim sing ora nguntungke, wadah es krim, keju, tas plastik biasa. Piring khusus uga didol, nanging ora tansah cukup kanggo nglampahi. Aja nggunakake kaca kontainer, amarga bisa ngilangi saka kadhemen. Pemanfaatan wadah persegi panjang ngidini pengisian sing luwih kompak saka mesin freezer.
Sadurunge nggunakake wadhah, kudu diisi lan diisi kanthi jero. Produk disimpen ing wadah garing kanthi kenceng, supaya ora ngandhut udara sing berlebihan. Omben-omben wadhah sing luwih apik kanggo mlebu, supaya ora mbukak saben-saben nggolèki produk sing dikarepake.
Sembarang wadah sing beku pangan kudu ditutup kanthi tightly. Iki gumantung ora mung kualitas produk, nanging uga penguapan kelembapan sajrone panyimpenan, sing, nglumpukake "jas wulu" ing jero mesin pembeku, bakal mbutuhake shutdown lan thawing.
Yen beku kudu dipateni, ngurus produk. Ing mangsa, wong bisa digawa menyang kadhemen, lan ing mangsa panas diwenehake kanthi piyambake, saéngga nyegah kadhemen. Sawise cepet ngolah kulkas, langsung nyelehake, lan sijine maneh panganan. Emergency defrosting kamera ora dibutuhake yen sampeyan ora mbukak freezer liwat trifles, lan uga nalika lawang freezer ora digabung karo kulkas.
Kantong plastik karo dasi pangan beku lan mata, ora simpul, iki bakal luwih gampang nalika sampeyan masak.
Carane mbeku woh wohan beri lan woh-wohan.
Sadurunge beku woh wohan beri, kudu diresiki, di resiki, ninggalake sing paling apik. Saka peaches, plums lan apricots sampeyan kudu njaluk balung. Apricots sadurunge pembekuan kudu problanshirovat 30 detik ing nggodhok banyu, banjur kelangan, garing, banjur sampeyan bisa beku.
Woh gedhe bakal dicithak, nanging ora nggawe wong cilik, yen kabeh jus bakal metu.
Woh cilik lan alus, supaya bisa bruising, luwih apik kanggo beku ing piring sing rata utawa kertas. Dadi bakal luwih gampang kanggo tetep wujud lan katon. Pembekuan kaya iki bakal dibutuhake kanggo sawetara dina pisanan, lan banjur kudu diwutahake menyang wadah normal, ditutup kanthi tightly lan disimpen ing mesin pembeku nganti dikonsumsi.
Strawberry lan stroberi beku.
A stroberi gedhe wis beku kabeh woh wohan beri ing wangun garing lan murni. Pisanan, simmer kasebut ing tray ing salah sawijining lapisan, lan banjur dilebokake ing wadhah, nutup lan simpen.
Beku ing wangun mentah tanpa strawberries lan stroberi gula, sawise rasa thawing ora enthuk lan luwih cocok kanggo masak. Nanging yen sampeyan nyegah woh-wohan iki bebarengan karo gula lan beku, sampeyan bakal entuk panganan sing apik.
Beku cherries, cherries lan gooseberries.
Woh wohan beri saka cherry, cherry lan gooseberry wis ngresiki saka ngadu lan peduncle, diwenehake ing wadhah cilik, lan diwenehi gula.
Frozen raspberries.
Woh wohan beri sing dikempalken ing wadhah, lapisan tumpukan gula mau. Kanggo telung jam, raspberries kudu dilebokake ing panggonan kang adhem, umpamane ing kulkas, tanpa nutup tutupe. Sawise telung jam, tutup ditutup, lan raspberries dikirim menyang freezer, nanging kudu dielingi yen ora bisa dibongkar nalika panyimpenan.
Aja beku woh wohan beri karo larva saka kumbang raspberry. Yen sampeyan ngresiki jero banyu asin, sampeyan bisa entuk setengah saka larva ngambang ing permukaan, nanging liyane bakal nyusup metu nalika beku.
Pembekuan cranberries.
Cranberries minangka berry paling unpretentious sajrone panyimpenan. Sampeyan bisa diwutahake kanthi banyu lan kanthi mangkono disimpen tanpa pembekuan, lan disimpen mung ing kulkas. Unbroken, kabèh woh wohan beri bakal tetep sedhep nganti musim semi, ora bakal ilang obat-obatan kasebut.
Kompartemen lemari es tetep tetep ora cukup gedhe kanggo ngilangi kabeh kabutuhan, supaya ora bisa digawa kanthi beku kabeh, luwih apik kanggo konsentrasi ing woh wohan beri. A cranberry wis apik ing banyu.
Pembekuan blueberries, blueberries, currants lan cowberries.
Woh wohan beri iki kudu dikumbah, dikumbah, lan dibungkusake ing nampan. Wis ing negara beku, tuangkan menyang tas utawa wadhah liyane, remet udhara, dasi paket ing daur ulang lan sijine ing freezer. Njupuk kanggo beku tas cilik kanggo njupuk woh-wohan portionwise.
Frozen beku utawa jus anyar.
Berry bisa beku ing bentuk jus. Jus anyar sing disemprotake menyang botol plastik cilik nganti 0,5 liter, nanging jangan dicampurake. Mundhake jus kuwi, sampeyan bakal entuk produk sing luwih apik tinimbang sing sampeyan tuku ing toko.
Puree karo gula dilebokake ing wadhah plastik, tingkat setengah sentimeter ing ngisor pinggir ndhuwur.
Kanggo ngirit ruang ing mesin pembeku, lan tansah ora cukup, sawise beku lengkap, sampeyan bisa nahan wadhah kanggo sawetara detik sajrone banyu anget, ngetokake ngisor, njupuk massa sing beku lan dilebokake ing tas plastik. Kanthi dhewe, paket kasebut ora njupuk spasi, nanging ing kasus siji iki ora menehi efek ekonomi, nanging yen sampeyan nggawe trik kaya kabeh produk, sampeyan bisa entuk kapasitas sing luwih gedhe.
Sawise defrosting, sayuran lan woh-wohan kudu digunakaké ing mangsa ngarep, mula, bakal dadi ora nyenengake, dehidrat lan bakal ngilangi kabeh kualitase sing migunani.
Berry sherbet saka beku woh wohan beri.
Aja nganti woh wohan beri thawed, tuangi ing blender, ditambahake papat woh wohan beri siji bagéyan gula, banyu mineral sing sethithik. Sawisé massa disebarake kanthi cepet, sherbet ditrapake menyang es krim utawa es krim, lan langsung diladeni.