Lan saiki, kaya sadurunge, onkologi dianggep masalah kanggo obat ing saindenging jagad. Lan mung diagnosis saka penyakit ing tahap awal lan perawatan nemtokake karo obat-obatan sing paling anyar saka taun pungkasan release bantuan tenan. Nanging ing pencegahan apa wae kudu dadi hak istimewa kanggo nyegah kanker, lan kalebu ing ngisor iki:
Karsinogen yaiku penyebab utama kanker, lan iki ditemtokake dening akeh eksperimen lan perkembangan ilmiah. Ketik karsinogen kanthi panganan sing dipangan. Penyakit oncologis langsung gumantung ing diet kita. Yen kita mangan panganan saka asal-usul alam sing ngemot kabeh vitamin lan trace unsur-unsur sing perlu kanggo awak, uga maneka warna senyawa kanggo reaksi biokimia sing normal ing awak, mbantu awak supaya bisa ngatasi perkembangan fenomena sing ora dikarepake. Para ilmuwan mbuktekake yen ana sekelompok senyawa sing sinau kanthi efek sing mbebayani tumrap gen, nglanggar proses fisi lan kanthi mangkono mrodhuksi aktivasi proses malignant. Senyawa iki padha karsinogen.
Antarane karsinogen, "hidrokarbon polisiklik" minangka pamimpin utama. Iki digawé utamané ing oksidasi (pembakaran) zat organik. Ing wektu sing padha, lemah, banyu, udara, lan lingkungan kabeh wis rusak. Banjur, senyawa kasebut bakal nyebar ing tetanduran, sing banjur digunakake dening wong lan kéwan. Akibaté, padha ngumpul ing awak manungsa. Miturut piyambak, hidrokarbon polisiklik ing awak kewan nglumpukake kanthi jumlah cilik. Tambah ing jumlah sing dipromosikan dening kegiatan wong kasebut. Contone, nalika ngombe produk, jumlah polisiklik hidrokarbon mundhak akeh. Kurang luwih 50 gram sosis asor ngandhut hidrokarbon polisiklik sing cocog karo sebungkus rokok. Lan bahan kasebut nyebabake penyakit onkologis organ pencernaan, sistem pernapasan, lan kanker payudara.
Grup paling mbebayani sabanjuré yaiku nitrat. Nanging iki dudu nitrates, sing digunakake minangka pupuk mineral ing sektor tetanèn. Iki minangka senyawa nitrat karsinogenik sing disebut. Iki nyebabake kanker sistem genitourinary, sistem pencernaan, kanker nasofaring lan otak.
Lan liyane klompok karsinogen, sing uga kudu menehi perhatian - mycotoxins. Senyawa iki utamane mbentuk jamur jamur. Padha kawangun minangka asil saka kegiatan penting. Padha nyebabake bebaya gedhe kanggo kita, amarga padha ora mati dening nggodhok sing suwene, ora ambruk ing suhu dhuwur. Mulane, ing pawon biasa, dheweke ora duwe cara masak termal. Ora duwe mambu, ora ana rasa lan bisa nyerang 2-3 jam. Sejatine, padha nyebabake penyakit onkologis ing usus, ati lan weteng.
Aja lali babagan carcinogens sing digunakake ing tetanèn (pestisida, herbisida lan fungisida). Uga ing pangan bisa ngandhut karsinogen sing mbebayani (radionuklida lan uyah saka logam abot).
Ing ngisor iki sawetara aturan sing bakal mbantu kanggo ngurangi bebaya pangan sing sampeyan mangan.
- Kanggo njupuk panganan ing papan sing dikendhalekake, ing kana ana layanan stasiun epidemiologi saniter.
- Nyimpen sayuran lan woh-wohan ing kulkas, lan sadurunge diresiki, tansah nglangi nganggo banyu mlaku. Kulit kulit nganggo lapisan sing kandel.
- Aja nggunakake panganan sing macet, rusak lan ngrusak.
- Priksa banget kondisi lan syarat panyimpenan kabeh produk panganan. Pay manungsa waé khusus kanggo produk sing bisa rusak.
- Nalika nggoreng, sampeyan ora bisa ngenteni lenga kanggo ngrokok. Gunakake panganan goreng kurang.
- Yen bisa, rampung nyerahke udud.
- Nolak panganan cepet (kentang goreng, kripik, belyashi, pai, chebureks).
- Nyuda ngurangi asupan saka uyah meja lan lemak kewan.
- Rampung mriksa jamur lan woh wohan beri kanggo kerepotan radionuklida.