Kue saka jelly Resep kue iki dipinjam saka kemasan jajanan. Ing adonan, saka ngendi kue iki digawe, amarga pewarnaan pangan, kang ana ing konsentrasi asam, duweni warna pink sing ayu. Yen, ing Kajaba iku, kanggo milih krim sing cocog, banjur baking kaya bisa dadi hiasan saka perayaan dadi. Siapke jajan ora angel lan ora entuk akeh wektu. Saiki dheweke ana ing bank piggy. Sampeyan bisa nggawe kue sing warni saka roti karo sele warna sing beda-beda. Utamané katon kiwi, raspberries (strawberries) lan oranye.
Úa:- Gandum tepung 3 tbsp. l.
- Telur ayam 3 buah.
- Tabel cukà 1 tbsp. l.
- Soda 1 sendhok teh.
- Kering Kissel Konsentrasi 250 g
- Bose 70 g
- Raspberry jam 150 g
- Gula bubuk 50 g
- Gelatine 10 g
- Cream 300 ml
- Raspberry jam 300 g
- Langkah 1 Kanggo nggawe biskuit, njupuk konsentrasi jelly garing (umpamane, "Malina"), endhog pitik, glepung premium, cuka lan soda manggang.
- Langkah 2 Pisahake protein saka yolks.
- Langkah 3 Mecut wong kulit putih menyang umpluk alon.
- Langkah 4 Goseni jeli nganti ngeculake lan sift liwat sieve.
- Langkah 5 Sambungake yolks kanthi konsentrasi.
- Langkah 6 Goseni sumur massa.
- Langkah 7 Ing campuran nambah glepung, soda, dibungkus karo cuka, lan whipped whipped.
- Langkah 8 Kasebut kanthi cetha, adonan nganti seragam karo spatula saka ngisor.
- Langkah 9 Nyelehake adonan ing wangun disassembled, dilir lan diiseni karo glepung.
- Langkah 10 Masang cetakan ing oven, dipanaskan nganti 180 ° C, lan panggang nganti watara 30-40 menit (nganti padhang).
- Langkah 11 Sijine kue rampung ing grill patisserie, ngidini kanggo nglangi, tutup karo jero jero garing terbalik lan ninggalake 7-8 jam. Sawise tingture iki, jajan ora crumble nalika nglereni.
- Langkah 12 Kanthi piso sing cetha, Cut kue kasebut sacara horizontal menyang 2 lapisan kanthi kekandelan sing padha.
- Langkah 13 Lebokake lapisan ngisor menyang cincin kue. Yen ing mangsa ngarep bakal perlu kanggo nyebar lapisan kanthi lapisan krim utawa soufflé, banjur luwih apik nggunakake foil tebal minangka rim. Saka iku gawe garis dawa, melu dadi pirang-pirang lapisan lan mbungkus ing pinggir lapisan, ngangkat kasebut ing bagéyan pinggiran dhuwur. Cincin iki luwih apik njaga lapisan krim.
- Langkah 14 Kanggo nyiapake krim kasebut sampeyan kudu njupuk krim isi lemak 32%, gula bubuk, jamur raspberry lan gelatin.
- Langkah 15 Gelatin rendhem ing banyu sing adhem rada adhem nganti 30 menit.
- Langkah 16 Selehake wadhuk gelatin ing adus banyu lan dissolve, nyingkiri nggodhok.
- Langkah 17 Lebokake senggol ing gelatin.
- Langkah 18 Nggawe campuran nganti nganti alus lan adhem nganti 30 ° C.
- Langkah 19 Mecut krim menyang umpluk tajem.
- Langkah 20 Sijine jamur krim adhem kanthi gelatin.
- Langkah 21 Cepet adonan krim nganti rata.
- Langkah 22 Ing lapisan sing disiapake nganggo pelek foil sijine krim lan level. Billet dilebokake ing kulkas nganti 3 jam kanggo nguatake krim soufflé.
- Langkah 23 Souffle beku nglengo karo lapisan tipis senggol kanggo adhesion luwih apik kanggo lapisan ndhuwur.
- Langkah 24 Ing senggol, lebokake lapisan ndhuwur kue lan pencet.
- Langkah 25 Mbusak cetakan cetakan saka jajan.
- Langkah 26 Boka lan tutup ndhuwur jajan karo jam.
- Langkah 27 Gosipake kue karo crumbly meringue cookies lan dekorasi ndhuwur kue karo roti kabeh.