Babi ing anggur abang
- 1 kg daging babi,
- 1 kepala bawang,
- uyah,
- lada,
- Liyane l. cukà,
- 3 godhong teluk,
- manis mrico,
- anggur abang,
- minyak sayur.
Masak:
Masak daging dadi ukuran medium lan marinate: uyah, mrico, nambah cuka, rwaning teluk, mrico manis, dadu bawang bombay lan 1 tbsp. garing abang anggur. Daging kudu diasinake paling sethithik 12 jam (luwih suwe, luwih apik). Banjur goreng ing lenga sayur-sayuran ing wajan, dilebokake ing saucepan, pour anggur lan banyu 1: 1, sijine metu watara puluh menit. Ingkang paling utama ora kanggo ngetrapake daging - yen ora bakal ngetokake panuwun saka anggur, nanging garing. Kita kudu: 4 endhog rebus, 1 bawang bombay, 1 wortel cilik (luwih disenengi setengah bungkus), 1 klompok bawang bombay, godhong lobak, lada. Kita wiwiti nghias.
- Lili. Cut endhog cilik menyang basket lan puterake saben lapisan 30 derajat kanggo mbentuk kembang. Ing jero dipotong ing wortel tipis, stamen siap. Godhok godhong radish lan sijine lili ing ndhuwur.
- Swans. Ing endhog Cut lapisan, nyedhaki bagean sing tipis, obliquely, menehi stabilitas bentuke gedhe. Cut metu potong ing wangun buntut. Saka endhog loro liyane, kita nyuda leher lan swiwi. Saka wortel nggawe cucuk, sing dipasang ing tusuk gigi. Pepe cilik bisa dadi mata. Sadurunge masang mata sampeyan, sampeyan kudu ngebor bolongan karo mburi tusuk. Supaya apa karo kabeh bolongan ing kabeh "construction". Sisih benang ing tusuk gigi, ujung kapindho ing sangisore ngubengi slope. Ing trunk dipotong 3 kanthong - 2 bebarengan karo sejajar, lan siji tengen, kanggo buntut. Tempelake kabeh menyang panggonan. Paws dipotong saka wortel. Saiki sijine kabeh ing beku jellied utawa kadhemen.
Tas daging
Produk pangan:
- 0,5 kg saka daging sapi utawa daging babi,
- 0,5 kg saka ceri,
- 1 kepala bawang,
- 150 gram keju keras,
- uyah,
- ireng mrico,
- minyak sayur,
- 200 g saka mayonnaise.
Masak:
Jamur godhog ing banyu asin 5 menit, aduk, sacoro apik lan campur ing sacoro apik. Keju grate ing grater gedhe lan campuran karo jamur digawe adhem. Daging dipotong dadi pot, krim karo uyah, mrico, enak dipangan karo mayonnaise lan ngalahake kanthi apik, kanthi ati-ati supaya daging ora luh. Sijine ing tengah-tengah jamur lan keju jamur, melu ing wangun tas lan ndandani benang ing pinggir. Masang tas ing wêdakakêna lempung banjur dicelupake ing oven sadurunge 40-45 menit. Sawise ora lali nerbitake tas saka thread. Ing sajian siap.
Pitik karo sayuran
- 1 pitik (bobot watara 1,5 kg)
- 2 kepala bawang ukuran medium,
- 2 mrico manis cilik,
- 3 cloves cilik saka papak,
- 5 tomat cilik,
- 3 sprigs of marjoram,
- 3 sprig saka rosemary,
- 3 cabang oregano,
- 1 kaleng tomat kaleng (300 g),
- uyah,
- mrica ireng anyar,
- minyak sayur.
Masak:
Mangana panas nganti 200 "C. Cut pitik menyang medium, pour lenga sayur-sayuran, sijine pitik ing wajan, disigar ing kabeh sisi nganti crusty, Garam lan mrico nganti pitik disigar, nyiyapake sayuran, Cut tomat ing cilik cilik, chop mrico, Cut mau bebarengan , ngetokké wiji lan membran, dicincang, dicincangake ing bawang bombay lan cengkeh bawang putih, ngetokake pitik kang ireng lan dienggo kanthi maneka warna ing sajian manggang. Ing wajan ing endhas, ing endhog goreng, ing lenga lan jus gampang disimpen bawang bombay lan bawang putih.Tambah lada lan tomat. Gendhut limang menit. Lebokna tomat sing dikemas kaleng. Bubur godhok, tambahkan uyah, mrico. Gendheng limang menit. Goreng, rosemary, oregano sacoro apik disigar. Gulungake ayam karo campuran sayur-mayur, sprinkle with herbs, Sijine ing sajrone preheated kanggo patang puluh menit.
Herring karo kacang ijo
- 3 herrings (900 g),
- 3 endhog steeply rebus,
- 400 g saka kaleng kacang polong,
- 2 apples manis sing manis,
- 2 kepala bawang,
- 4 tbsp. l. mayonnaise,
- 2 tbsp. l. ora nguntungke krim,
- 3 cucumbers ukuran medium seger,
- 8-10 olive,
- gula lan uyah - kanggo rasa.
Masak:
Susu lan potong bagian. Kacang hijau kanggo gabungke karo grated apples grater gedhe lan bawang, nambah mayonnaise, krim sing ora nguntungke. Salt, nambah gula kanggo rasa, campuran. Massa kanthi geser ing piring babak, lan sijine potongan herring ing sekitar, endhog, timun lan zaitun dipotong dadi bunderan.
Stuffed Herring
- 2 herrings (500 g),
- jus 1/2 linglang,
- uyah,
- mrico lemah,
- 4 tbsp. l. grated keju keras,
- 2 tbsp. l. parsley disigar,
- 100 gram ham,
- 2 endhog,
- 3 tbsp. l. glepung,
- minyak sayur,
- 3 tbsp. l. ora nguntungke krim.
Masak:
Kulit herring (ninggalake endhas), uyah, mrico, sprinkle karo jus lemon. Keju grated dicampur karo krim ora nguntungke, parsley, ham disigar. Ngaduk herring kanthi daging minced lan alon-alon pin kanthi tusuk (tusuk). Herring diiseni ing endhog, glepung. Goreng sajian goreng ing minyak goreng.
Gula saka apricots lan prunes garing
- 150 g pepe apricots,
- 150 g saka prunes,
- 1 tbsp. l. butter,
- 4 tbsp. l. nggodhok susu,
- lemah walnuts utawa keripik kelapa.
Masak:
Apricot garing lan prun uga dicuci, sacoro apik disigar, dilebokake ing mangkuk, nambah butter softened lan susu kresen. Nyampur uga. Formulir bal minangka gedhe minangka walnut. Gulung ing walnut lemah utawa cukur.
Baked "Wonder Bananas"
Prodhuk keuangan:
- 400 g mentega,
- 200 g saka ora nguntungke krim,
- 0,5 sendhok teh. baking powder,
- 4 tbsp. glepung;
Kanggo ngisi sajian:
- 6-8 tbsp. l. glepung,
- 400 gram keju,
- 1 tbsp. gula,
- 2 bananas,
- 2 yolks endhog kanggo pelumas,
- gula bubuk kanggo sprinkling.
Beat butter karo krim sing ora nguntungke, nambah glepung lan bubuk manggang. Kukukake ing adonan. Bagekake dadi bal cilik lan dilebokake ing kulkas kanggo 30 menit curd dicampur karo gula, glepung, bananas alus. Gulungake adonan menyang persegi dowo. Ing tengah, sijine stuffing lan wipe edges. Nyelehake ing kertas sing ditutupi karo sheet manggang nganggo lapisan jempol, kanggo mbentuk pisang, krim sing dianggo yolk. Panggang ing 180 ° C kanggo 20 menit. Kelangan, sprinkle karo gula bubuk.
Kue "Anthill"
- 1 paket margarine (250 g),
- 0,5 tbsp. gula,
- 2 endhog,
- 1/4 sendhok teh. soda (sesasi karo cuka),
- 3-4 tbsp. glepung,
- minyak sayur kanggo greasing sheet baking.
Kanggo pasugatan krim lan dekorasi:
- 1 bisa susu kresens,
- 6 sendhok teh. poppy,
- 200 g mentega,
- setengah bar cokelat.
Preparation saka keuangan:
Nyelehake 1 paket margarine, tuangake gula 0,5 cangkir, aduk, pucuk 2 endhog, 1/4 sendhok teh. soda, disaring nganggo 10 irisan cuka utawa jus lemon, 3-4 cangkir saka glepung. Adonan kudu curam, crumbly. Pass adonan liwat grinder meat. Ndhukus sosis sing tipis ing salah sawijining lapisan ing sajian baking tray, cukurake sheet baking karo minyak nabati. Panggangan ing suhu 20 ° C kanggo 20-25 menit. A susu bisa dipadhetke masak ing adus banyu nganti 1,5-2 jam. Nanging saiki luwih gampang goleki lan tuku susu masak sing wis disiapake siap! 6 sendhok teh. Sayur poppy karo banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti bengkak. Siap sausages panggang sing diselehake ing mangkuk, ngeculake potongan-potongan cilik, nyampur seger karo susu sing disemprot, disemprotake mentega, lan setengah poppy. Nyelehake slides ing piring, sprinkle ndhuwur wiji poppy, sampeyan bisa grate ing ndhuwur coklat grater gedhe.
Kue coklat kacang
- 150 g minyak coklat,
- 1 endhog,
- 1/2 tbsp. gula,
- 4 tbsp. l. krim (10%),
- 1.5 tbsp. glepung.
Kanggo ngisi sajian:
- 2 endhog,
- 1/2 tbsp. krim (10%),
- 100 g susu coklat,
- 200 g grapes tanpa ngadu,
- 1/2 tbsp. kernels peeled saka sembarang perkakas,
- 1 tbsp. l. gula.
Kanggo dekorasi pasugatan:
- 1 coklat,
- 100 g grapes tanpa ngadu,
- godhong mint.
Masak:
Coklat butter kanggo tlatah karo endhog, gula lan krim. Tambah glepung supaya luwih becik kanggo nggawe adonan lentur sing elok kanggo cake (sekitar 1,5 sendok teh). Nguripake ing film pangan, pasang ing kulkas nganti 15 menit. Roti gulung metu, sijine ing wangun, digawe kanthi kertas manggang, gawe rok. Kanggo prick karo garpu, panggang nganti 15 menit ing 180 ° C. Siapake sajian, ing wektu iki, nyawiji coklat ing adus banyu, adhem nganti suhu kamar. Endhog ngalahake krim lan cokelat sing ilang, tambahake gula. Wisuh anggur, Cut bebarengan. Garing kacang ing pawon. Anggur lan kacang digabung karo saus coklat. Pour menyang basa kanggo jajan, panggang nganti 30 menit liyane. Kue cangkir coklat sing disemprotake karo cokelat sing dicampur, dekorasi karo woh anggur lan mint.
Pencuci mulut ing Taun Anyar
- 1 kaleng saka peaches ternak (dibagi)
- 250 gram keju,
- 1 tbsp. l. ora nguntungke krim,
- 1 paket gula vanila,
- 1 tbsp. l. gula,
- 100 g marmalade berwarna,
- 50 g kernels kupas,
- 50 g ireng pahit.
Masak:
Peach the syrup from peaches. Kita nyiapake isi: nambah krim sing ora nguntungke, gula, gula vanila menyang keju cottage, ngalahake karo mixer nganti hawa iku homogen. Banjur nambah marmalade sing disigar lan disigar. Sijine isine ing peaches, dekorasi karo coklat ireng grated ing ndhuwur grater.
Salad karo kesemek lan jeruk, nganggo delima
- 2 oranye ukuran medium,
- 1 grenade cilik,
- 1-2 persimmon,
- 2-3 sendhok teh. yoghurt.
Masak:
Washi persimmon, copot peduncle, Cut menyang cubes gedhe. Kanthi werna oranye kanggo mbusak kulit lan uga kanggo ngetokake kasar. Garnet kanggo kulit saka kulit lan film, kanggo misahake granula. Ing piranti kanggo ngocok sijine potongan jeruk lan persimmon sing diselehake. Tabrakan wiji pomegranat lan mangsa karo yoghurt.