- glepung - 1 1/2 cangkir
- gula coklat peteng - 1 kaca
- oat flakes - 1 1/4 Cangkir
- Garam - 3/4 Teaspoons
- baking powder - 3/4 Teaspoons
- soda - 1/2 sendok teh
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- Butter - 3/4 Piala
- Kanggo ngisi raspberry: gula coklat peteng - 1/4 Piala
- lemon kulit - 1 st. a spoonful
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- glepung - 2 Art. spoons
- raspberry - 450 Gram
- jus lemon - 1/4 cup
- butter - 2 item. spoons
1. Nggawe adonan. Preheat oven nganti 175 derajat. Lubricate pan karo minyak lan tutup karo kertas parchment. Lubricate the parchment with oil. Cut mentega menyang mubeng. Tambahake glepung, gula abang, oats, uyah, bubuk manggang, soda lan kayu manis menyang prosesor pangan. Nggawe. Tambah butter lan campuran. 2. 1 1/2 cangkir saka campuran sing disiapake kanggo disisihake. Masang dicampurake ing tray trayhake lan level nganggo sendok kayu sing gedhe kanggo ngidinake adonan kasebut tekan pinggiran tray manggang. Panggang nganti coklat emas, saka 12 nganti 15 menit. Sijine panggang lan adhem. Tansah anget pawon nganti sampeyan nggawe pengisi raspberry. 3. Nyelehake lan adhem lenga. Ing mangkuk, aduk gula, lemon zest, kayu manis lan glepung bebarengan. Tambah raspberries, jus lemon lan butter, nyampur massa kanthi tangan. Nyuda mlengkungake isi raspberry ing adonan sing adhem. Tuangkan adonan sing isih ana ing ndhuwur. 4. Panggang kanggo 35 nganti 45 menit, nganti coklat keemasan. Sijine jempol lan ngidini ngadhep rampung, banjur dipotong menyang kotak lan ngawula. Cookie bisa disimpen ing kulkas ing wadhah sing cethek nganti rong dina.
Servings: 8