- glepung - 2 3/4 Cangkir
- tartar - 2 sendok teh
- soda - 1 sendok teh
- uyah - 1/2 sendok teh
- Softened butter - 3/4 Cups
- lemak sayuran - 1/4 Kaca
- gula - 1 1/2 cangkir (ditambah 3 sendok makan kanggo sprinkling)
- endhog - 2 lembar
- kayu legi - 1 st. a spoonful
- es krim - 1 Kanggo rasa
1. Preheat oven nganti 200 derajat. Nyebarake sheet manggang nganggo kertas parchment utawa sprinkle with oil. Ing mangkuk gedhe, campuran glepung, tartar, soda lan uyah. Ing mangkuk gedhe, cemplung bareng karo lemak mentega lan sayur. Tambah 1 1/2 cangkir gula lan ngalahake. Nambah endhog saben wektu, nanging terus dikalahake. Tambah setengah campuran glepung lan aduk, banjur tambahake glepung lan pecut. 2. Nyampur 3 sendok teh gula lan 1 sendok teh kayu manis, disisihake. Muter bal metu saka adonan, nggunakake kanggo saben 1 sendok makan adonan, lan gulung ing sprinkle. 3. Lay bal ing tray roti, ninggalake kamar sing akeh. 4. Panggang kanggo 9-11 menit, nganti pinggir coklat. Allow to cool. 5. Ngidini es krim kanggo ngadeg ing suhu kamar kira-kira 20 menit kanggo nylametake. Nggawe lan aduk ing mesin pembeku kanggo 15-20 menit. 6. Lay 1-2 tablespoons es krim ing setengah saka pastry. Tutup sisih liyane ing ndhuwur lan penet alon-alon supaya es krim nyebar menyang sudhut jajanan. Tansah cookie ing kulkas sadurunge porsi.
Servings: 6-8