Beetroot ing marinade pedhes Iki resep saka preparation beets marinated wis dites dening kula kakehan. Secara harfiah dina sabanjure sampeyan duwe cemilan apik kanggo meja. Nyawiji beets sing diasinake bisa dadi daging, kentang, sayuran sing dicelup. Rasa beets bakal gumantung ing marinade. Rempah-rempah ing pickle kanggo rasa sampeyan. Njupuk tunas sawetara carnation, kacang ireng manis lan ireng, jahe, rwaning teluk. Sadurunge ing marinade aku ora nambah jahe, mung ora ana ing pasaran. Nanging, jahe menehi marinade pedhes khusus. Dheweke ora mung nemu werna sing padhang, nanging uga rasa ora biasa. Bawang marinasi ing sajian iki uga apik banget. Werna piring iki dadi padhang supaya bisa nambah swasana ati lan napsu.
Úa:- Beetroot 500g
- Bawang ungu 2 buah.
- Jahe seger 30 g
- Pepper wangi 7 pcs.
- Pepper ireng karo kacang 7 PC.
- Carnation 7 pcs.
- Rumput laut 2 pcs.
- Uyah 2 sendhok teh.
- Tabel cuka 150 ml
- Banyu 350 ml
- Madu 100 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake cemilan, njupuk tubers cilik beets, bawang; kanggo marinade: banyu, cuka, uyah, madu (gula 5 sendok makan), rwaning teluk, cengkeh, mrico manis, kacang polong ireng, jahe 4 cm.
- Langkah 2 Ngumbah tubers sak tenane. Tuang banyu lan cook nganti siap.
- Langkah 3 Masak beets karo banyu lan pil adhem.
- Langkah 4 Cut trikatuka dadi setengah dering.
- Langkah 5 Cut beet menyang semirings tipis.
- Langkah 6 Kita nyiapake marinade: banyu godhok, sprinkle rempah-rempah - rwaning teluk, lada pahit lan manis, cengkeh, jahe, iris, madu. Masak kanggo 15 menit.
- Langkah 7 Buang saka panas. Tambah cukà. Kelangan mudhun.
- Langkah 8 Bagekake beets karo bawang, gantian karo lapisan. Pour marinade sing anget. Ninggalake 1 jam ing suhu kamar, banjur refrigerate.
- Langkah 9 Sampeyan bisa nyimpen beets siap mangan ing jar.