- bebek brisket - 2 lembar
- mi - 200 gram
- jahe - 50 gram
- Wortel - 2 lembar
- Pepaya Bulgaria - 1 potong
- bubuk cili - 1 sendok teh
- kayu legi - 1 sendok teh
- paprika - 1 sendok teh
- 1 sendok teh kunyit
- minyak sayur - 50 Gram
- soy sauce - 2 item. spoons
- jus lemon - 2 Art. spoons
1. Nyampur cabe, kunyit, kayu manis lan paprika. Bagekake bumbu menyang rong bagean sing padha. Muter susu bebek ing salah siji bagéan saka bumbu, bumbu kasebut kudu nutupi dhadha saka kabeh pihak. Njupuk dhadha sing kapindho lan gulung ing sajrone bumbu kasebut. 2. Masangi wajan karo lenga sayur-sayuran, nglebokna bebek, lan goreng ing sakubenge 4-5 menit 3. Ngendhokke panas nganti 250 derajat. Lay bebek ing sajian baking tray, sadurunge greased karo minyak sayur, lan panggangan nganti 7 menit. 4. Cut wortel lan mrica Bulgaria menyang irisan. Cut jahe kanthi ireng banget. Sijine sayuran ing jero panci jero. Tambah kecap kecap lan jus lemon. 5. Goreng sayuran karo mie, aduk terus, nganti masak. Sayuran kudu tetep crispy. 6. Copot bebek saka oven lan pasthekake siap. Nggawe irisan jero yen daging iku jambon ing saindhenging dawa, bebek bisa dibusak. 7. Potong bebek siap dadi irisan lan ditambahake ing sayuran. Bebek ing Cina bisa dilebokaké ing meja!
Servings: 2