- Parsley - 12 lembar
- Pork fillet - 600 Gram
- Banyu - 2 Cangkir
- Bawang - 1 Piece
- Mrico lan uyah - - Kanggo rasa
- Wortel - 2 lembar
- Minyak sayur - 100 Milliliter
- beras - 2 gelas (kuning oblong)
- Bawang putih - 4 untu
- Mrica manis - 4 lembar
- Quince - 2 lembar
1. Kita ngresiki wortel lan bawang, sakabeheng lan potong celah cilik. Ing lenga panas (sayur), kita bakal nyimpen. 2. Kanthi daging, mbusak lemak lan vena sing luwih gedhe, dipotong dadi medium, mbilas uga ing banyu sing mengalir, ngetokake potong daging ing tisu kain utawa serbet kertas. We nambah wortel karo bawang, lan kira-kira rong puluh menit kita mateni, geni ora amba. 3. Cut quince dadi papat utawa enem potong, copot inti. We dipotong ing seragam potongan. 4. Cut mrico menyang papat bêsik, ngetokna kanthi dawa cekak tipis. Ing casserole kita nambah mrico, uyah, rempah-rempah lan quince. We pour ode, campuran, lan kanggo babagan puluh nganti telung puluh menit karo tutup ditutup ninggalake ing geni. Aja nyampur !!! 5. Nambahake papak mentah. Ing beras, kita nggawe lara lan amben papak ana ing kono. Kanggo sepuluh menit, kita bakal nyelehake kawah ing oven. Sawise kazan bakal ditutupi nganggo andhuk.
Servings: 6